Domaine de Remizières, Crozes Hermitage Cuvée Christophe 2022

Der Crozes-Hermitage Cuvée Christophe 2022 von Domaine de Remizières verbindet die typische Ausdruckskraft der nördlichen Rhône mit einer geschmeidigen, cremigen Textur. Seine klare rubinrote Farbe, die angenehmen Tannine und der intensive, lange Nachhall machen ihn zu einem charaktervollen Rotwein mit hervorragendem Trinkfluss. Domaine de Remizières wird bereits in dritter Generation als Familienbetrieb geführt und hat sich seit den 1970er-Jahren zu einem renommierten Weingut der Region entwickelt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot. Die Nase eröffnet aromatisch und cremig, mit einer intensiven, einladenden Frucht und der für die Rhône typischen würzigen Tiefe. Am Gaumen wirkt er rund und ausgewogen, bevor angenehme, gut eingebundene Tannine Struktur verleihen. Der Abgang ist kraftvoll, anhaltend und von schöner Intensität geprägt. Der Jahrgang 2022 kann bereits jetzt mit etwas Luft genossen werden, besitzt dank seiner Struktur und der Reife im Holz jedoch auch ein gutes Entwicklungspotenzial über mehrere Jahre.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den verschiedenen Parzellen von Domaine de Remizières in der Appellation Crozes-Hermitage im nördlichen Rhône-Tal. Die Vinifikation erfolgt traditionell in geschlossenen, temperaturkontrollierten Tanks. Anschließend reift der Wein 15 Monate in Eichenholzfässern, darunter großformatigen Demi-Muids mit einem Fassungsvermögen von 600 Litern, die für zusätzliche Tiefe und einen harmonischen Ausbau sorgen.

Essen & Servieren
Dieser vielseitige Rhône-Rotwein passt hervorragend zu hellem und dunklem Fleisch, etwa zu Geflügel, Kalb, Lamm oder Rind. Auch zu kräftigen, gereiften Käsesorten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine Belüftung im Dekanter für rund 30–60 Minuten kann die aromatische Tiefe und die cremige Textur zusätzlich hervorheben.

Produzent
Domaine de Remizières wurde ursprünglich mit rund vier Hektar Rebfläche von Desmeure Alphonse bewirtschaftet. 1973 trennte er sich von der Genossenschaftskellerei Cave de Tain l’Hermitage, an die er zuvor einen Teil seiner Produktion geliefert hatte; 1977 übernahm sein Sohn Philippe die Leitung. Seitdem hat sich das Weingut kontinuierlich weiterentwickelt, zahlreiche Auszeichnungen erhalten und umfasst heute rund 30 Hektar in mehreren Gemeinden. Die konsequente Arbeit über drei Generationen hat Domaine de Remizières zu einem etablierten Namen in der Rhône-Region gemacht.

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