Domaine Dominique Lahaye Meursault 1er Cru Les Charmes 2020

Domaine Dominique Lahaye Meursault 1er Cru Les Charmes 2020 er ein klassischer Ausdruck einer der renommiertesten Premier-Cru-Lagen von Meursault. Der Wein verbindet die typische Großzügigkeit des Terroirs mit bemerkenswerter Finesse und zeigt dabei die ganze Eleganz, für die Burgunds Chardonnay weltberühmt ist.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Goldton mit feinem Glanz. In der Nase entfalten sich Aromen von reifer Birne, gelbem Steinobst und Zitrusfrüchten, begleitet von dezenten Noten von Haselnuss, feiner Würze und einem Hauch cremiger Reife. Am Gaumen wirkt der 2020er Les Charmes reich und harmonisch, mit seidiger Textur, saftiger Frucht und einer lebendigen, gut eingebundenen Säure. Die kalkgeprägte Mineralität sorgt für Spannung und Präzision, während der Abgang lang, fokussiert und elegant bleibt. Dank seiner Struktur besitzt der Wein ein gutes Lagerpotenzial und kann sich in den nächsten Jahren noch weiter entfalten.

Vinifikation
Die Lage Les Charmes gehört zu den bekanntesten Premier Crus von Meursault und profitiert von kalk- und tonhaltigen Böden, die dem Chardonnay sowohl Tiefe als auch eine klare mineralische Spannung verleihen. Die Trauben werden sorgfältig gelesen, um nur gesundes, optimal gereiftes Lesegut zu verarbeiten. Im Keller setzt das Domaine auf eine traditionelle, schonende Vinifikation, um die Balance zwischen Frische, Struktur und natürlicher Fülle des Terroirs zu bewahren.

Essen & Servieren
Ideal zu buttrig gebratenem Fisch, Jakobsmuscheln, Geflügel in cremigen Saucen oder feinen Pastagerichten mit Pilzen. Auch zu milden, gereiften Hartkäsen ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten bei 10–12 °C servieren; bei jüngerer Trinkreife kann eine kurze Belüftung sinnvoll sein, ein längeres Dekantieren ist jedoch nicht zwingend nötig.

Produzent
Domaine Dominique Lahaye ist ein traditionsverbundenes Weingut aus Burgund, das für seine sorgfältig vinifizierten Weißweine bekannt ist. Die Domäne steht in der Region für einen authentischen Stil, der Terroir und Rebsorte klar in den Vordergrund stellt. Mit Weinen wie diesem Meursault 1er Cru bestätigt das Haus seinen guten Ruf für präzise, ausdrucksstarke Burgunder mit Charakter und Lagerfähigkeit.

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