Domaine du Comte Liger-Belair Vosne-Romanée La Colombière 2009

Der Domaine du Comte Liger-Belair Vosne-Romanée La Colombière 2009 verbindet die großzügige Frucht der herausragenden Jahrgangs mit der für Louis-Michel Liger-Belair typischen Finesse und Präzision. Die historische Parzelle La Colombière liegt unterhalb des Château de Vosne-Romanée und bringt dank alter Reben und kalkhaltiger Böden einen Pinot Noir von bemerkenswerter Eleganz, Tiefe und Terroirprägung hervor. Ein rarer Burgunder aus einem der begehrtesten Dörfer der Côte de Nuits.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot mit ersten ziegelroten Reflexen. Die vielschichtige Nase duftet nach reifen Kirschen, Himbeeren und dunklen Waldbeeren, ergänzt durch Rosenblätter, feine orientalische Gewürze und florale Nuancen. Mit zunehmender Reife treten Noten von Waldboden, Trüffel, Teeblättern und edlen Gewürzen hinzu. Am Gaumen präsentiert sich der Pinot Noir seidig und harmonisch. Konzentrierte rote Frucht, feinkörnige Tannine und eine lebendige, kalkige Mineralität sind präzise miteinander verwoben. Der lange, anhaltende Nachhall erinnert an Beeren, Gewürze und das charakteristische kalkgeprägte Terroir von Vosne-Romanée. Der Jahrgang 2009 ist bereits wunderbar zugänglich, besitzt dank seiner Struktur und Balance jedoch weiterhin gutes Entwicklungspotenzial bei sorgfältiger Lagerung.

Vinifikation
La Colombière ist eine historische Lage in Vosne-Romanée, die unterhalb des Château de Vosne-Romanée auf kalkhaltigen Böden liegt. Alte Pinot-Noir-Reben liefern hier besonders konzentrierte und zugleich elegante Trauben mit ausgeprägtem Herkunftscharakter. Der zur Erzeugung dieses Weins eingesetzte genaue Erntezeitpunkt sowie die Details der Vinifikation sind nicht angegeben; die stilistische Ausrichtung steht jedoch klar für eine präzise, terroirbetonte Interpretation der Parzelle.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu feinen Gerichten wie Entenbrust, Wachtel, Kalbsfilet oder geschmortem Geflügel. Auch aromatische Pilzgerichte, Trüffel, mild gereifter Comté und andere nicht zu kräftige Käsesorten harmonieren hervorragend mit seiner reifen Frucht und erdigen Komplexität. Bei 16–18 °C servieren. Da der Wein bereits Reife zeigt, empfiehlt sich zunächst eine behutsame Belüftung im Glas; bei Bedarf kann er vorsichtig 30 bis 60 Minuten dekantiert werden, wobei ein zu langes Dekantieren vermieden werden sollte.

Produzent
Das Domaine du Comte Liger-Belair zählt zu den renommierten Namen des modernen Burgunds. Unter der Leitung von Louis-Michel Liger-Belair erlangte das traditionsreiche Weingut besondere Anerkennung für seine präzisen, eleganten und stark vom Terroir geprägten Weine aus Vosne-Romanée. Die Verbindung aus historischen Lagen, alten Reben und einem kompromisslosen Qualitätsanspruch hat dem Domaine einen festen Platz unter den gefragtesten Erzeugern der Côte de Nuits gesichert.

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