Domaine Garon Condrieu 'la vielle Maison' 2020

Domaine Garon Condrieu „La Vieille Maison“ 2020 ist ein charaktervoller Weißwein aus der berühmten Appellation Condrieu im nördlichen Rhône-Tal, gekeltert zu 100 % aus Viognier. Er verbindet üppige Frucht und florale Eleganz mit einer feinen Mineralität und zeigt exemplarisch, warum Condrieu weltweit als Referenz für diese Rebsorte gilt. Benannt nach dem „alten Haus“, verweist er auf die historischen Wurzeln des Weinguts und auf die lange Tradition des Viognier-Anbaus an den steilen Rhône-Hängen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem klaren, leuchtenden Hellgelb mit goldenen Reflexen, die auf Reife und Konzentration hinweisen. In der Nase entfaltet sich ein intensives, einladendes Bouquet von saftigen Steinfrüchten – reife Aprikosen, weiße Pfirsiche und ein Hauch Nektarine – begleitet von zarten Jasminnoten, weißen Blüten und einem feinen Anklang von Honig. Am Gaumen präsentiert sich „La Vieille Maison“ 2020 reich und vollmundig mit einer seidigen, fast cremigen Textur. Die opulente Frucht wird von einer gut eingebundenen, frischen Säure und einer dezenten, salzigen Mineralität getragen, die dem Wein Struktur und Spannung verleiht. Noten von gelbem Pfirsich, kandierter Zitruszeste und ein Hauch Blütenhonig führen in einen langen, anhaltenden Nachhall. Der Jahrgang 2020 ist bereits sehr zugänglich und trinkreif, besitzt aber genügend Substanz, um sich über die nächsten 4–6 Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Condrieu stammen von steilen Terrassenlagen rund um Condrieu, wo verwitterter Granit und sandige, steinige Böden dem Viognier seine typische aromatische Fülle und die markante Mineralität verleihen. Aufgrund der Topografie ist Handarbeit Pflicht: Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und streng selektioniert, sodass nur gesundes, perfekt gereiftes Lesegut in den Keller gelangt. Nach einer schonenden Pressung vergärt der Most mit natürlicher Hefe in temperaturkontrollierten Behältern, um die Rebsortenaromatik möglichst unverfälscht zu bewahren. Anschließend reift der Wein rund 12 Monate in einer Kombination aus Eichenfässern und Edelstahltanks – das Holz sorgt für zusätzliche Tiefe und Textur, ohne die Frische und Frucht des Viognier zu überdecken, während der Ausbau im Edelstahl die Klarheit und Präzision des Weines erhält.

Essen & Servieren
Domaine Garon Condrieu „La Vieille Maison“ ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu edlen Gerichten der feinen Küche. Besonders gut harmoniert er mit Meeresfrüchten wie Jakobsmuscheln, gegrillten Garnelen oder Hummer, aber auch mit zartem Geflügel – etwa Perlhuhn in cremiger Sauce oder Geflügelterrinen. Cremige Weichkäse wie Brie, Chaource oder ein milder Ziegenkäse begleiten seine Textur und Aromatik hervorragend. Servieren Sie diesen Condrieu bei 10–12 °C, damit sich die Aromen optimal entfalten. Eine kurze Belüftung im Karaffendekanter von 20–30 Minuten kann dem Wein zusätzlich helfen, seine ganze Komplexität zu zeigen, ist aber kein Muss, wenn er etwas im Glas atmen darf.

Produzent
Domaine Garon ist ein familiengeführtes Weingut im nördlichen Rhône-Tal, dessen Wurzeln bis ins 15. Jahrhundert zurückreichen. Die Familie ist vor allem für ihre sorgfältig vinifizierten Weine aus den steilen Hängen von Côte-Rôtie bekannt und hat sich in den letzten Jahrzehnten einen exzellenten Ruf für charakterstarke, terroirbetonte Gewächse erarbeitet. Mit ihrem Condrieu „La Vieille Maison“ zeigt die Domaine eindrucksvoll, dass sie nicht nur im Rotweinbereich, sondern auch beim anspruchsvollen Viognier zur Spitze der Region gehört. Die Kombination aus traditioneller Handarbeit in den Weinbergen, moderner Präzision im Keller und einem konsequent qualitätsorientierten Ansatz hat Domaine Garon zu einem der spannenden Namen in der nördlichen Rhône gemacht.

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