Domaine Joseph Colin Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge 2024

Der Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge 2024 von Domaine Joseph Colin ist ein charaktervoller Burgunder aus alten Reben und zeigt, wie viel Finesse und Tiefe Chassagne-Montrachet auch im Rotweinbereich hervorbringen kann. Die Kombination aus konzentrierter Frucht, feiner Struktur und der präzisen Handschrift des Hauses macht ihn zu einem besonders spannenden Wein für Liebhaber eleganter Pinot-Noir-Stilistik.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer klaren, lebendigen rubinroten Farbe. In der Nase zeigen sich duftige rote Beeren, Kirsche und feine florale Anklänge, begleitet von subtilen würzigen Noten und einer mineralischen Frische. Am Gaumen wirkt er saftig und präzise, mit reifer roter Frucht, feinkörnigen Tanninen und einer ausgewogenen, eleganten Säure. Die alten Reben sorgen für Tiefe und Substanz, ohne die typische burgundische Leichtigkeit zu verlieren. Der Wein besitzt gutes Entwicklungspotenzial und dürfte sich in den kommenden Jahren noch weiter verfeinern.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus alten Reben in Chassagne-Montrachet, einer Gemeinde im südlichen Burgund, deren kalk- und mergelhaltige Böden für Spannung, Frische und mineralische Präzision sorgen. Die Ernte erfolgt in der Regel selektiv von Hand, um nur vollreifes und gesundes Lesegut zu verarbeiten. Im Keller setzt Domaine Joseph Colin auf eine behutsame Vinifikation, die den Charakter der Lage und des Jahrgangs in den Vordergrund stellt.

Essen & Servieren
Ideal zu gebratenem Geflügel, Kalbsrücken, Entenbrust oder feinen Pilzgerichten. Auch zu mildem Hartkäse und cremigen Speisen passt der Wein sehr gut. Die Serviertemperatur liegt am besten bei 15–16 °C; eine kurze Belüftung kann sinnvoll sein, Decantieren ist bei jüngeren Jahrgängen aber nicht zwingend erforderlich.

Produzent
Domaine Joseph Colin ist ein relativ junges, aber bereits hoch angesehenes Weingut im Burgund, das aus der traditionsreichen Familie Colin hervorgegangen ist. Joseph Colin hat sich mit präzisen, terroirgeprägten Weinen schnell einen Namen gemacht und steht für eine stilistisch klare, elegante Interpretation der Region. Besonders in Chassagne-Montrachet genießt das Haus großes Ansehen für seine fein gearbeiteten, charaktervollen Weine.

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