Domaine Marcel Rimbault, Mâcon Villages 2024 White

Der Domaine Marcel Rimbault Mâcon-Villages 2024 ist ein eleganter Weißwein aus dem Burgund, der die Frische und den Charakter der Chardonnay-Traube klar zum Ausdruck bringt. Seine Verbindung aus floraler Aromatik, reifer Frucht und kraftvoller Struktur macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter – vom Aperitif bis zur feineren Küche.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem zarten, leuchtenden Blassgelb. In der Nase entfalten sich feine Aromen von Frühlingsblumen, Birne und Pfirsich. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und kraftvoll, dabei gut strukturiert und angenehm ausgewogen. Die frische Art macht ihn bereits jung sehr zugänglich; am besten kommt er in den ersten Jahren nach der Ernte zur Geltung.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Mâconnais im südlichen Burgund, einer Region, die für frische und charaktervolle Chardonnay-Weine bekannt ist. Die sorgfältig bewirtschafteten Reben werden mit dem Anspruch kultiviert, den Ausdruck von Terroir und Jahrgang zu bewahren. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert über vier bis sechs Wochen. Anschließend reift der Wein sechs bis sieben Monate in Edelstahltanks, wodurch seine Frische und die klare Fruchtaromatik erhalten bleiben.

Essen & Servieren
Als Aperitif ist dieser Mâcon-Villages ebenso überzeugend wie zu Schnecken, Geflügel oder Ziegenkäse. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 9–11 °C. Eine Karaffe ist in der Regel nicht erforderlich; kurz vor dem Genuss eingeschenkt, entwickelt er sich im Glas schnell und zeigt seine floralen und fruchtigen Noten besonders schön.

Produzent
Domaine Marcel Rimbault steht für Weine, die eng mit ihrer Region, ihrem Terroir und der burgundischen Weinbautradition verbunden sind. Über die Jahre ist ein enges Vertrauensverhältnis zu den Winzerpartnern entstanden, das auf Respekt und einer gemeinsamen Vision für hochwertige Weine basiert. Jede Flasche ist das Ergebnis sorgfältig gepflegter Weinberge und präziser Arbeit im Keller – geprägt von handwerklicher Sorgfalt und dem Anspruch, den individuellen Charakter der Weine zu bewahren.

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