Domaine Pierre Usseglio Chateauneuf du Pape Reserve des Deux Freres 2003

Domaine Pierre Usseglio Châteauneuf-du-Pape Réserve des Deux Frères 2003 ist eine seltene Spitzen-Cuvée, die die ganze Fülle und Wärme des großen Rhône-Jahrgangs 2003 in beeindruckender Balance einfängt. Basis ist das Material der berühmten Mon Aïeul, hier mit einem Anteil an Presswein für noch mehr Dichte und Tiefe. Benannt nach den beiden Usseglio-Brüdern, verbindet sie Familien-Tradition mit kompromissloser Selektion zu einem der ausdrucksstärksten Grenache-Weine der Appellation.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Undurchdringliches Purpur bis zum Rand mit tintigem Kern und zähfließender Viskosität im Glas. Nase: Üppige, reife Aromen von Brombeer- und Blaubeerlikör, Crème de Cassis und dunkler Kirschfrucht, unterlegt von Noten nach warmer, verbrannter Erde, gerösteten Fleischsäften, Lakritz und einem Hauch Balsamico. Dazu kommen typische Kräuter der Provence und Garrigue, die der opulenten Frucht Komplexität verleihen. Gaumen: Seidig-glycerinreich und enorm konzentriert, mit voluminösem, aber hervorragend eingebundenem Alkohol. Die Textur ist samtig, die Säure sehr mild, die Tannine reif, dicht und doch poliert. Der Eindruck ist kraftvoll und tief, ohne Schwere, getragen von süßer dunkler Frucht, Lakritz und würzig-mineralischen Akzenten. Finish und Reifepotenzial: Außerordentlich lang mit anhaltenden Noten von dunkler Beerenfülle, Kräutern und feiner Röstwürze. 2003 zeigt sich heute auf hohem Reifeplateau; optimal zu genießen jetzt bis etwa 2030, gut gelagerte Flaschen besitzen weiteres Entwicklungspotenzial. Vor dem Servieren mit Depot rechnen.

Vinifikation
Terroir: Gewachsen auf klassischen Châteauneuf-du-Pape-Böden aus Galets roulés, Sand und Kalk-Lehm, die tagsüber Wärme speichern und nachts abgeben. Die Cuvée basiert auf sehr alten Grenache-Reben aus Top-Lagen der Appellation, deren niedrige Erträge 2003 zusätzlich durch die Hitze des Jahrgangs konzentriert wurden. Lese und Ausbau: Strenge Handlese mit rigoroser Selektion im Weinberg und auf dem Sortiertisch. Sanfte Extraktion, um bei aller Reife Frische und Feinheit zu bewahren. Der Ausbau erfolgte zu rund 40 Prozent im Tank und zu 60 Prozent in ein-, zwei- und dreijährigen Fässern sowie großen Demi-Muids; neuer Holzcharakter bleibt bewusst im Hintergrund. Im Unterschied zur Mon Aïeul wird ein Anteil Presswein hinzugefügt, der Struktur, Farbe und Tiefe verstärkt. Abfüllung mit möglichst behutsamer Klärung, um die natürliche Dichte zu erhalten.

Essen & Servieren
Ideal zu geschmorter Lammkeule mit Kräutern, geschmorten Rinderbäckchen, Wildgerichten, Entenconfit oder Trüffel-Risotto; auch zu gereiftem Hartkäse ein Ereignis. Serviertemperatur 16–18 °C in großen Rhône-Gläsern. Reife Flaschen behutsam 60–90 Minuten vor dem Genuss karaffieren, primär zur Depotscheidung und um die komplexen Aromen zu öffnen.

Produzent
Die Domaine Pierre Usseglio & Fils zählt zu den Referenzen in Châteauneuf-du-Pape. Gegründet von der Familie Usseglio und heute von den Brüdern geprägt, steht das Weingut für alte Reben, akribische Weinbergsarbeit und ausdrucksstarken Grenache. Mit Cuvées wie Mon Aïeul und der raren Réserve des Deux Frères hat sich die Domaine international einen Namen gemacht und wird regelmäßig für Tiefe, Balance und Lagencharakter geschätzt.

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