Domaine Rémi Jobard, Meursault Les Genevrières 2024 White

Der Meursault Les Genevrières 2024 von Domaine Rémi Jobard vereint reife gelbe und exotische Frucht mit Honig, feiner Eiche und bemerkenswerter Tiefe. Die Lage Les Genevrières zählt zu den renommierten Premier-Cru-Terroirs von Meursault und steht bei Rémi Jobard für besonders elegante, langlebige Burgunder. Das Weingut knüpft dabei an die traditionsreiche Winzerfamilie Jobard an, deren Name eng mit den großen Weinen von Meursault verbunden ist.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem strahlenden Goldgelb. In der Nase entfaltet sich ein großzügiges Bouquet aus reifer gelber Frucht, exotischen Anklängen, Honig und gut eingebundener Eiche. Am Gaumen wirkt er zugleich kraftvoll und präzise, mit großer Tiefe, feiner Balance und einer beeindruckenden Länge im Abgang. Die elegante Struktur und die sorgfältige Reifung verleihen ihm ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial: Mit einigen Jahren Flaschenreife dürfte er zusätzliche Komplexität und noch mehr Harmonie entwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Premier-Cru-Lage Les Genevrières in Meursault an der Côte de Beaune – einem Terroir, das für ausdrucksstarke, mineralische und zugleich cremige Chardonnay-Weine bekannt ist. Rémi Jobard arbeitet seit 1994 ohne Herbizide und Pestizide; seit 2011 sind seine Weinberge ökologisch zertifiziert. Die Weine durchlaufen eine außergewöhnlich lange Gärung von bis zu zwei Monaten, wobei die Fässer bei Bedarf an einen kühleren Ort gebracht werden, um den Prozess zu verlängern. Der Ausbau erfolgt bei den höherklassigen Weinen in Fässern mit rund 30 % Neuholz, wodurch Frucht und Terroir von feinen Eichen- und Röstnoten begleitet werden.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Hummer, Jakobsmuscheln und Geflügel in cremigen Saucen. Auch zu Kalbsgerichten, feinem Risotto oder gereiftem Comté passt dieser Meursault hervorragend. Am besten bei 11–13 °C servieren. Eine vorsichtige Belüftung im Dekanter kann dem jungen 2024er zusätzliche Weite verleihen; alternativ empfiehlt es sich, ihn im großen Burgunderglas zu servieren und sich langsam entwickeln zu lassen.

Produzent
Domaine Rémi Jobard wird von Rémi Jobard geführt, dem Sohn von Charles Jobard und Cousin von François Jobard – zwei Persönlichkeiten, die zu den prägenden Namen der Meursault-Tradition zählen. Das rund 8 Hektar umfassende Weingut besitzt Weinberge, die unmittelbar an renommierte Meursault-Village- und Premier-Cru-Lagen angrenzen. Mit dem konsequenten Verzicht auf Herbizide und Pestizide sowie der ökologischen Zertifizierung aller Weinberge seit 2011 hat Rémi Jobard das Profil des Hauses weiter geschärft. Besonders charakteristisch ist seine außergewöhnlich lange Gärung, die seinen Burgundern Finesse, Tiefe und ein bemerkenswertes Reifepotenzial verleiht.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.