Domaine Simon Colin Maranges Les Fussières 2024

Der Domaine Simon Colin Maranges Les Fussières 2024 stammt aus einer der spannendsten Lagen im südlichen Burgund und verbindet Eleganz mit klarer Herkunft. Als roter Bourgogne-Wein steht er für präzise Frucht, Finesse und den charaktervollen Stil von Maranges, einer Appellation, die seit jeher für authentische Pinot-Noir-Weine geschätzt wird.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein typischerweise in hellem bis mittlerem Rubinrot mit lebendiger Transparenz. In der Nase erwarten sich saftige rote Früchte wie Kirsche und Himbeere, dazu florale Anklänge, feine Würze und eine dezente, kalkig-mineralische Note. Am Gaumen wirkt er frisch, geradlinig und ausgewogen, mit geschmeidigen Tanninen und einer klaren, animierenden Säure. Je nach Ausbau kann er bereits jung Freude bereiten, besitzt aber auch genügend Struktur, um sich über einige Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Maranges Les Fussières liegt im südlichen Teil der Côte de Beaune, wo die Weinberge von kalk- und tonhaltigen Böden sowie einem eher kühlen Klima profitieren. Diese Bedingungen fördern eine langsame Reifung und verleihen den Weinen Spannung, Frische und mineralische Tiefe. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und schonend vinifiziert, um die Feinheit der Frucht und den Terroir-Charakter von Pinot Noir in den Vordergrund zu stellen.

Essen & Servieren
Ideal zu gebratenem Geflügel, Kalbsrücken, Entenbrust oder Pilzgerichten; auch zu mild gereiftem Käse eine sehr schöne Wahl. Am besten bei 15–17 °C servieren. Eine kurze Belüftung kann jungen Jahrgängen guttun, ein längeres Dekantieren ist in der Regel nicht nötig.

Produzent
Domaine Simon Colin ist ein junger, ambitionierter Betrieb in Burgund, der für einen präzisen und terroirgeprägten Stil steht. Die Domaine knüpft an die traditionsreiche Burgunder-Handwerkskunst an und hat sich mit sorgfältiger Arbeit im Weinberg und zurückhaltender Kellerarbeit einen Namen für elegante, authentische Weine gemacht.

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