Dominio Basconcillos, Vina Magna Finca de Altura 2023

Der Viña Magna Finca de Altura 2023 von Dominio Basconcillos ist ein charaktervoller Tempranillo aus dem renommierten Anbaugebiet Ribera del Duero. Die Reben wachsen auf über 1.000 Metern Höhe – ideale Bedingungen für aromatische Konzentration, Frische und eine präzise Struktur. Ein ausdrucksstarker Jahrgang mit viel Tiefe und ausgezeichnetem Lagerpotenzial.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von reifen Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, ergänzt durch feine Noten von Lakritz, Gewürzen und eine dezente mineralische Nuance, die an die kargen Böden der Höhenlagen erinnert. Am Gaumen präsentiert sich der Viña Magna kraftvoll und gut strukturiert, dabei jedoch ausgewogen und elegant. Reife Tannine und eine lebendige Säure verleihen ihm Spannung und Frische. Im langen Nachhall verbinden sich dunkle Frucht, subtile Holznoten und würzige Anklänge. Der 2023er kann bereits jetzt genossen werden, besitzt aber auch ein gutes Potenzial für die weitere Reifung.

Vinifikation
Die Tempranillo-Trauben stammen aus hoch gelegenen Weinbergen in Ribera del Duero, wo große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht die Entwicklung von Aromen und Säure begünstigen. Die Reifung mit subtilen Einflüssen von Eichenholz verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und harmonische Würze. Genauere Angaben zu Handlese und Vinifikationsverfahren liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu gegrilltem oder geschmortem Rind, Lamm und kräftigen Wildgerichten. Auch zu gereiftem Hartkäse und würzigen Schmorgerichten zeigt er seine Vielseitigkeit. Am besten bei 16–18 °C servieren. Eine Belüftung im Dekanter für etwa 30–60 Minuten empfiehlt sich, besonders wenn der Wein jung getrunken wird.

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