Ducru Beaucaillou 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2018

Der Ducru Beaucaillou 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien 2018 ist ein beeindruckender Ausdruck der Eleganz und Raffinesse, die die Weine der renommierten Appellation Saint-Julien auszeichnen. Als Zweiter Grand Cru Classé seit 1855 genießt dieser Wein einen hervorragenden Ruf und bietet das unverkennbare Terroir von Bordeaux. Der 2018er Jahrgang verkörpert perfekte Balance und reiche Aromen, die sowohl Kenner als auch Sammler begeistern.

Geschmacksprofil
Dieser Rote zeigt im Glas eine tiefe, rubinrote Farbe mit leuchtenden Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und einem Hauch von Zedernholz. Hinzu gesellen sich subtile Noten von Tabak und Veilchen, die den Duft abrunden. Am Gaumen präsentiert sich der Ducru Beaucaillou 2018 kraftvoll und harmonisch mit einer dichten Textur und feinen Tanninen. Die saftigen Fruchtaromen von dunklen Beeren werden von eleganten, würzigen Noten begleitet, während der Wein in einem langen und anhaltenden Finish ausklingt. Dank seiner Struktur und Balance hat dieser Jahrgang ein beachtliches Alterungspotenzial und wird sich in den kommenden Jahrzehnten hervorragend entwickeln.

Vinifikation
Der Weinberg von Ducru Beaucaillou profitiert von einem einzigartigen Terroir aus kieselhaltigen Böden, die sich ideal für die Rebsorten des Bordeaux eignen. Die sorgfältige Handernte stellt sicher, dass nur die besten Trauben gelesen werden. Der Vinifikationsprozess erfolgt traditionell in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung in Barriques aus französischer Eiche, von denen ein gewisser Prozentsatz neu ist, um Komplexität und Struktur zu verleihen.

Essen & Servieren
Der Ducru Beaucaillou 2018 harmoniert wunderbar mit gehobenen Gerichten wie Lammkoteletts, Rinderbraten oder Ente in dunklen Saucen. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C, und es wird empfohlen, den Wein mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, um seine volle Aromatik zu entfalten.

Produzent
Das Weingut Ducru Beaucaillou kann auf eine stolze Geschichte zurückblicken, die bis ins Jahr 1720 reicht. Als einer der führenden Produzenten der Region Bordeaux hat es sich durch kompromisslose Qualitätsarbeit und charaktervolle Weine einen Namen gemacht. Ducru Beaucaillou ist für seine Kontinuität und seinen Beitrag zur Weinwelt weltbekannt und zählt zu den bedeutendsten Châteaux des Médoc.

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