E. Guigal, Côte Rôtie Château d'Ampuis 2022

E. Guigal Château d'Ampuis 2022 er en imponerende Côte-Rôtie fra Rhône-dalen, hvor intensitet møder elegance. Vinen forener koncentreret mørk frugt med krydderier, vanilje og markante tanniner og er opkaldt efter det historiske Château d'Ampuis, som i dag er et af Guigals mest ikoniske vinhuse.

Geschmacksprofil
I glasset fremstår vinen dybt rød med violette og mauvefarvede reflekser. Duften er kompleks og fyldig med noter af sorte bær, blommer, krydderier og diskret træ, som understøttes af fine vaniljetoner fra fadlagringen. På ganen er Château d'Ampuis kraftfuld og velstruktureret med intens frugt, især brombær og modne blommer. Tanninerne er markante, men balanceres af vinens fylde og koncentration, mens fadet tilfører varme og dybde. Vinen kan nydes nu efter iltning, men har et betydeligt lagringspotentiale og vil udvikle større kompleksitet over de kommende 10-20 år.

Vinifikation
Vinstokkene vokser på Côte-Rôties karakteristiske, stejle skråninger, hvor jordbunden er varieret og blandt andet består af granit og sandsten. Druerne høstes og bringes til vineriet, hvor de alkoholiske gæring foregår i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur. Skindmacerationen varer omkring fire uger for at udtrække farve, aroma og struktur, hvorefter vinen lagres i hele 38 måneder på nye egetræsfade.

Essen & Servieren
Den intense og strukturerede stil passer fremragende til vildt, rødt kød, lam og kraftige gryderetter samt modne, faste oste. Servér vinen ved cirka 16-18 °C. Den bør gerne dekanteres i 1-2 timer før servering, særligt hvis den drikkes ung, så tanninerne afrundes og de mørke frugt- og kryddernuancer får mulighed for at udfolde sig.

Produzent
E. Guigal blev grundlagt i 1945 i Ampuis og har siden udviklet sig til en af de mest anerkendte producenter i det nordlige Rhône. Huset er særligt kendt for sine Côte-Rôtie-vine, hvor Château d'Ampuis repræsenterer en af de centrale prestigevine. Guigal kombinerer lang fadlagring med stor respekt for områdets forskellige parceller og terroirs og har spillet en væsentlig rolle i at gøre Côte-Rôtie kendt blandt vinelskere verden over.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.