Fattoria Le Pupille, Toscana Poggio Valente 2020

Der Poggio Valente 2020 von Fattoria Le Pupille ist ein charaktervoller Rotwein aus der Maremma, in dem toskanische Eleganz auf die warme, mediterrane Ausstrahlung der Küstenregion trifft. Seine Verbindung aus reifer Frucht, feiner Struktur und gut eingebundenen Tanninen macht ihn zu einem vielseitigen und ausdrucksstarken Vertreter des südlichen Toskanas. Der Name des Weinguts leitet sich von den beiden Höfen auf den Hügeln über dem mittelalterlichen Dorf Pereta ab, die wie zwei „Pupillen“ über die Landschaft wachen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Rubinrot. In der Nase dominieren Aromen reifer Marasca-Kirschen, die sich mit zunehmender Belüftung zu würzigen Noten und dem Duft mediterraner Wälder entwickeln. Am Gaumen wirkt der Poggio Valente elegant und zugleich strukturiert, mit saftiger Frucht, feiner Würze und einer bemerkenswerten Länge. Die Tannine sind bereits gut integriert und verleihen dem Wein Balance und Harmonie. Der Jahrgang 2020 kann bereits mit großem Genuss getrunken werden, besitzt dank seiner Struktur und der gut eingebundenen Gerbstoffe jedoch auch ein gutes Reifepotenzial. Einige weitere Jahre Flaschenreife dürften seine würzigen und balsamischen Nuancen noch stärker zur Geltung bringen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Maremma im Süden der Toskana, einer von mediterranem Klima und abwechslungsreichen Hügellagen geprägten Region. Sangiovese, die große Leitrebsorte der Fattoria Le Pupille, bildet die aromatische und strukturelle Grundlage des Weins. Die Gärung erfolgt bei 26 °C in Edelstahltanks, anschließend verbleibt der Wein rund 25 Tage auf der Maische. Für den Ausbau reift er in größeren Holzfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 und 600 Litern, wodurch er zusätzliche Tiefe erhält, ohne seine Frische und Herkunft zu verlieren.

Essen & Servieren
Der Poggio Valente passt hervorragend zu anspruchsvollen Fleischgerichten, etwa geschmortem Rind, Lamm oder kräftigen Pasta-Gerichten mit Ragù. Auch zu Wild, insbesondere Reh oder Wildschwein, sowie zu gereiftem Hartkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C. Eine Belüftung im Dekanter für 30 bis 60 Minuten ist empfehlenswert, besonders wenn der Wein jung geöffnet wird.

Produzent
Fattoria Le Pupille gilt als einer der Pioniere der modernen Maremma und ist eng mit der Entwicklung hochwertiger Rotweine aus dieser Region verbunden. Elisabetta Geppetti hat das Familiengut zu einem dynamischen und international anerkannten Weingut aufgebaut, das heute rund 75 Hektar Weinberge besitzt, verteilt über die vielfältigen Lagen der Maremma. Sangiovese nimmt dabei eine zentrale Rolle ein und prägt insbesondere die bekannten Morellino-Weine des Hauses. Mit dem ersten Jahrgang des Saffredi setzte Fattoria Le Pupille 1987 ein viel beachtetes Zeichen und trug maßgeblich dazu bei, die Maremma auch über die Grenzen der Toskana hinaus als bedeutende Weinregion zu etablieren.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.