Ferrari, Trento Maximum Brut nvt NV

Der Ferrari Trento Maximum Brut ist ein eleganter italienischer Schaumwein aus dem Trentino, der nach der klassischen Flaschengärung entsteht und sich stilistisch mit hochwertigen Champagnern messen kann. Als Trento DOC vereint er alpine Frische, feine Perlage und die charakteristische Handschrift des Hauses Ferrari. Die Geschichte des Weins geht auf Giulio Ferrari zurück, der bereits 1902 den Grundstein für Ferraris Schaumweintradition legte und zu den ersten bedeutenden Chardonnay-Pionieren Italiens gehörte.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Maximum Brut in einem hellen Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig: Reife Frucht trifft auf Haselnuss, dezente Brioche- und Hefenoten. Am Gaumen präsentiert sich der Schaumwein frisch und ausgewogen, mit lebendiger Säure sowie einem klaren, eleganten Finale, in dem sich Zitrusfrüchte und mineralische Nuancen bemerkbar machen. Dank seiner Reife auf der Hefe besitzt der Wein bereits eine harmonische, gut integrierte Struktur und ist sofort genussbereit. Bei kühler, dunkler Lagerung kann er sich über einige Jahre weiterentwickeln und dabei zusätzliche nussige und briocheartige Noten entfalten.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus hoch gelegenen Weinbergen im Trentino, deren alpines Klima für kühle Nächte, langsame Reife und eine ausgeprägte Frische sorgt. Ferrari arbeitet mit nachhaltigen Anbaumethoden und verwendet ausschließlich Trauben aus dem eigenen Anbaugebiet. Die sorgfältig gelesenen Trauben werden nach der klassischen Methode mit zweiter Gärung in der Flasche vinifiziert; anschließend reift der Maximum Brut 36 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert und als Non-Vintage-Cuvée abgefüllt wird.

Essen & Servieren
Als Aperitif passt der Ferrari Maximum Brut hervorragend zu feinen Antipasti, Austern, Meeresfrüchten, Sushi und leicht gewürzten Fischgerichten. Auch zu Geflügel, cremigen Risotti oder mildem Weichkäse ist er eine elegante Wahl. Am besten bei 6–8 °C in einem hochwertigen Schaumweinglas servieren. Eine Karaffe ist nicht empfehlenswert, da sie die feine Perlage abschwächen kann; öffnen Sie die Flasche stattdessen kurz vor dem Servieren.

Produzent
Die Legende von Ferrari begann 1902 mit Giulio Ferrari, dessen Vision es war, im Trentino Schaumwein von internationalem Rang zu erzeugen. Als Pionier pflanzte er bedeutende Mengen Chardonnay in Italien und widmete sich mit außergewöhnlicher Konsequenz der Qualität. Heute führt die dritte Generation der Familie Lunelli – Marcello, Matteo, Camilla und Alessandro – das Unternehmen weiter. Ferrari zählt zu den wichtigsten Botschaftern italienischer Schaumweinkultur und produziert seine Weine ausschließlich als Trento DOC aus hoch gelegenen, nachhaltig bewirtschafteten Weinbergen des Trentino.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.