Finca Egomei, Tinto 2017

Finca Egomei Tinto 2017 ist ein kraftvoller spanischer Rotwein mit klarer Handschrift und viel Charakter. Die Cuvée aus 85 % Tempranillo und 15 % Graciano reifte 14 Monate in französischen Eichenfässern und verbindet reife Frucht mit eleganter Würze und Struktur. Ein Wein, der die moderne Seite spanischer Rotweinkultur sehr schön zeigt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein tief rubinrot mit dunklem Kern und schöner Dichte. In der Nase zeigen sich reife rote und dunkle Früchte, dazu Anklänge von Gewürzen, feinem Holz, etwas Vanille und eine dezente balsamische Note durch den Graciano-Anteil. Am Gaumen wirkt der Finca Egomei Tinto 2017 vollmundig, harmonisch und gut strukturiert. Die Tannine sind präsent, aber rund eingebunden, die Frucht bleibt saftig, während die Fassreife für Würze, Tiefe und Länge sorgt. Der Wein besitzt ein gutes Lagerpotenzial und kann sich in den nächsten Jahren noch weiter entfalten.

Vinifikation
Der Finca Egomei Tinto 2017 basiert auf 85 % Tempranillo und 15 % Graciano, zwei Rebsorten, die für spanische Rotweine mit Ausdruck und Entwicklungspotenzial stehen. Die 14-monatige Reifung in französischen Eichenfässern verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, feine Röstaromen und eine elegante texturierte Struktur. Angaben zu Terroir, Lese und genauer Vinifikation liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Ideal zu allen Arten von gegrilltem rotem Fleisch, Wildgerichten, Paella sowie zu Iberico-Schinken. Auch zu klassischem Brot mit Tomate und Olivenöl passt er hervorragend. Am besten bei 16–18 °C servieren; bei Bedarf kann eine kurze Belüftung oder das Dekantieren dem Wein zusätzliche Offenheit verleihen.

Produzent
Finca Egomei steht für spanische Rotweine mit Fokus auf Reife, Balance und die typische Ausdruckskraft der Tempranillo-Rebsorte. Weitere historische oder regionale Hintergrundinformationen zum Betrieb liegen nicht vor.

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