Francois Schmitt, Gewurztraminer Grand Cru "Pfingstberg" 2020

Der Francois Schmitt Gewurztraminer Grand Cru "Pfingstberg" 2020 er en kraftig men alligevel velbalanceret hvidvin fra den berømte Alsace-region i Frankrig. Den fremhæves for sin intensitet og friskhed, med aromaer af kandiserede frugter som litchi, der kommer kraftigt til udtryk. Vinen kommer fra et af de mest anerkendte terroirs, Pfingstberg Grand Cru, hvilket sikrer en uforlignelig smagsoplevelse.

Geschmacksprofil
I glasset præsenterer denne Gewurztraminer sig med en strålende gylden farve, der nærmest lyser op. På næsen afslører vinen en intens buket af kandiserede frugter og eksotiske noter, hvor litchi er den dominerende duft. Paletten forfører med sin nektarlignende koncentration og dybe smag, hvor frugtigheden harmonerer med en salt mineralitet. Afslutningen er vedholdende med en friskhed, der er karakteristisk for vinene fra Pfingstberg, hvilket også peger på vinens potentiale til at udvikle sig positivt i flasken de kommende år.

Vinifikation
Pfingstbergs unikke terroir byder på ler- og kalkholdig sandstensjord, der bidrager til vinens markante mineralitet. Høsten sker manuelt for at sikre de bedste druer til denne exceptionelle vin. Vinificeringsprocessen involverer nøje kontrolleret fermentation for at bevare druernes naturlige aroma- og smagskomponenter, efterfulgt af en periode med omhyggelig lagring for at opnå optimal balance og kompleksitet.

Essen & Servieren
Denne Gewurztraminer passer perfekt til fyldige retter som asiatisk krydrede retter, foie gras eller modne oste. For at få det bedste frem i vinen bør den serveres ved omkring 10-12°C. En let dekantering inden servering kan anbefales for at lade vinens bouquet åbne sig fuldt ud.

Produzent
Francois Schmitt's historie stammer tilbage til 1697 med et solidt fundament inden for vindyrkning. I 1970'erne overtog Francois Schmitt familievingården i Orschwihr og udvidede betydeligt, især på terræn som Bollenberg og Grand Cru Pfingstberg. Vingården, nu drevet af Frédéric Schmitt og hans kone Myriam, er kendt for sin økologiske og biodynamiske tilgang og producerer nogle af de mest eftertragtede Grand Cru vine i regionen, med særlig fokus på kvalitet og terroir-udtryk.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.