Gambal Work, Pinot Noir Bentrock, 2018

Gambal Work Pinot Noir Bentrock 2018 ist ein charakterstarker Pinot Noir aus Kalifornien, der burgundische Eleganz mit der reifen, sonnenverwöhnten Frucht der Küste verbindet. Hinter der Cuvée stehen mit Alex Gambal und Peter Work zwei Winzer, die ihr Handwerk aus unterschiedlichen Weinwelten zusammenbringen und hier eine erstaunlich fein gezeichnete, terroirgeprägte Interpretation schaffen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein mit klarer, leuchtender Farbe und einer filigranen, transparenten Anmutung, wie man sie bei großem Pinot Noir schätzt. In der Nase treffen Waldboden, feuchte Erde, Unterholz und ein Hauch von Eisen auf saftige rote Früchte wie Kirsche, Himbeere und Erdbeere. Am Gaumen wirkt der Wein geschmeidig und präzise, mit feinkörnigen Tanninen, lebendiger Frische und einer Mineralität, die ihm Tiefe und Spannung verleiht. Die Struktur ist präsent, aber nie schwer – genau diese Balance macht ihn jetzt schon sehr attraktiv, lässt ihm aber auch noch Entwicklungspotenzial auf der Flasche.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem kühlen Bentrock Vineyard in Kalifornien, einem Standort, der ideale Voraussetzungen für Pinot Noir bietet und für Frische, Reife und aromatische Präzision sorgt. Alex Gambal bringt seine langjährige Burgunder-Erfahrung in die Stilistik ein, während Peter Work das kalifornische Terroir mit viel Gespür für Leichtigkeit und Saftigkeit interpretiert. Vinifiziert wurde offenbar mit dem Ziel, Struktur und Finesse zu bewahren und die Frucht klar und elegant herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Dieser Pinot Noir passt hervorragend zu Geflügel, Ente oder Wildgerichten und harmoniert auch sehr gut mit Pilzen, geschmortem Gemüse oder feinen Kalbsgerichten. Am besten serviert man ihn bei etwa 14 °C in großen Burgundergläsern. Eine kurze Belüftung kann sinnvoll sein, ein längeres Dekantieren ist jedoch nicht zwingend nötig.

Produzent
Gambal Work ist ein gemeinsames Projekt von Alex Gambal und Peter Work und steht für den spannenden Dialog zwischen Burgund und Kalifornien. Alex Gambal perfektionierte über drei Jahrzehnte sein Handwerk in der Bourgogne, während Peter Work seit rund 30 Jahren in Kalifornien Weine mit klarer, frischer Frucht und feiner Struktur prägt. Gemeinsam haben sie einen Stil geschaffen, der in der Region für hohe Qualität und eine sehr eigenständige, elegante Pinot-Noir-Interpretation steht.

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