Gerard Neumeyer Pinot Gris Grand Cru Bruderthal 2015

Der Gerard Neumeyer Pinot Gris Grand Cru Bruderthal 2015 verkörpert die außergewöhnliche Weinhandwerkskunst des Elsass und ist das Aushängeschild des Grand Cru Bruderthal. Dieser Weißwein aus 100 % Pinot Gris-Reben stammt aus einer der renommiertesten Lagen der Region und besticht durch seine Balance, Komplexität und Tiefe. Jahrgang 2015 war im Elsass für besonders günstige Wetterbedingungen bekannt, was diesem Wein zusätzlich Ausdruckskraft und Langlebigkeit verleiht.

Geschmacksprofil
Im Glas schimmert der Pinot Gris Grand Cru in strahlendem Goldgelb mit dezenten Bernsteinreflexen. Das Bouquet beeindruckt durch fein nuancierte Aromen von reifen Birnen, Aprikosen, Honigmelone und einem Hauch von Akazienhonig, untermalt von zarten rauchigen und mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein großzügig, samtig und kraftvoll: Dicht verwobene Frucht verbindet sich mit eleganter Würze, marzipanigen Anklängen und einer feinen Frische, die für Balance sorgt. Die präzise Säurestruktur und der lange, aromatische Nachhall lassen Aromen von getrockneten Früchten, Mandeln und kandierten Orangen anklingen. Dank seines großen Lagerpotenzials entfaltet der Wein mit den Jahren noch mehr Komplexität und wird weicher und geschmeidiger.

Vinifikation
Die Grand Cru-Lage Bruderthal in Molsheim zeichnet sich durch kalk- und tonhaltige Böden aus, die den Reben optimale Wachstumsbedingungen und Mineralität bieten. Die Trauben für diesen Wein werden ausschließlich von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten, und stammen von alten Rebstöcken, die tief im Terroir verwurzelt sind. Nach der behutsamen Ernte werden die Trauben schonend gepresst und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, um Reintönigkeit und Frische der Frucht zu erhalten. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Struktur und Komplexität verleiht.

Essen & Servieren
Der Gerard Neumeyer Pinot Gris Grand Cru Bruderthal 2015 ist ein herausragender Begleiter zu edlen Gerichten wie Foie Gras, Geflügel in cremigen Saucen, gebackenem Fisch oder kräftigen Käsesorten wie Munster oder gereiftem Comté. Am besten servieren Sie ihn leicht gekühlt bei 10-12°C, damit er seine vielschichtigen Aromen voll entfalten kann. Eine kurze Belüftung oder Dekantieren vor dem Genuss empfiehlt sich besonders bei gereiften Flaschen.

Produzent
Die Domaine Neumeyer, im Herzen des Elsass gelegen, wird seit Generationen als Familienbetrieb geführt und zählt zu den angesehensten Winzern der Region. Mit nachhaltigem Weinbau und einer klaren Ausrichtung auf die Ausprägung der jeweiligen Lagencharakteristik hat sich die Domaine einen exzellenten Ruf erarbeitet. Die Weine der Familie Neumeyer wurden mehrfach international prämiert und spiegeln die Quintessenz des elsässischen Weinbaus wider – Terroir, Finesse und Authentizität.

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