Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Aux Beaux Bruns 1er cru 2013

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Aux Beaux Bruns 1er Cru 2013 ist ein feiner, äußerst charaktervoller Pinot Noir aus einer der renommiertesten Lagen von Chambolle-Musigny. Die Verbindung aus kalk- und tonhaltigem Terroir, handgelesenen Trauben und dem eleganten Stil des Hauses sorgt für eine beeindruckende Mischung aus Finesse, Tiefe und Präzision. Der kühle Jahrgang 2013 bringt dabei zusätzliche Frische und Spannung ins Glas.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein klassischer, burgundischer Farbton mit leuchtendem Rubinrot und feiner Transparenz. In der Nase entfalten sich rote Beeren wie Kirsche und Himbeere, dazu Veilchen, subtile Gewürznoten und ein Hauch erdiger Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein komplex und sehr ausgewogen, mit seidigen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, eleganten Finale. Die aromatische Tiefe und die präzise Struktur deuten auf ein gutes Reifepotenzial hin. Schon jetzt charmant und zugänglich, dürfte sich der Wein in den kommenden 8 bis 10 Jahren noch weiter verfeinern und zusätzliche Nuancen von Unterholz, Kräutern und gereifter Frucht entwickeln.

Vinifikation
Die 1er-Cru-Lage Aux Beaux Bruns in Chambolle-Musigny ist geprägt von tiefen Ton- und Kalksteinböden, die dem Pinot Noir besondere Eleganz, Spannung und Mineralität verleihen. Die Trauben wurden von Hand gelesen, um nur bestes Lesegut zu verwenden. Nach traditioneller Vinifikation mit natürlicher Gärung reifte der Wein in französischen Eichenfässern, wo er Struktur und Komplexität entwickeln konnte, ohne seine feine Herkunft zu überdecken.

Essen & Servieren
Dieser Chambolle-Musigny passt hervorragend zu feinem Geflügel, Kalbsrücken, Reh, Ente oder auch zu Pilzgerichten und mild gereiftem Käse. Ideal serviert man ihn bei 15 bis 17 °C. Eine Stunde im Dekanter kann vor allem in der Jugend sinnvoll sein, um die Aromen zu öffnen und die seidige Textur noch schöner zur Geltung zu bringen.

Produzent
Domaine Ghislaine Barthod gehört zu den angesehensten Erzeugern in Chambolle-Musigny und ist bekannt für Weine mit großer Präzision, Eleganz und bemerkenswerter Terroirtreue. Das Weingut hat sich über Jahre einen exzellenten Ruf in der Côte de Nuits aufgebaut und zählt heute zu den Referenzen für klassischen Burgunderstil. Besonders geschätzt werden die konsequente Arbeit im Weinberg und die Fähigkeit, die Finesse der einzelnen Lagen sehr klar herauszuarbeiten.

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