Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Cras 1er cru 2009

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Cras 1er Cru 2009 er et fremragende eksempel på, hvor raffineret Pinot Noir kan være i Bourgogne. Vinen kommer fra den eftertragtede Les Cras-mark i Chambolle-Musigny, hvor kalkstensjorden tilfører både præcision, mineralitet og finesse. Årgang 2009 står desuden som en særligt vellykket og generøs årgang, der kombinerer moden frugt med imponerende struktur.

Geschmacksprofil
I glasset fremstår vinen med en smuk, klar rubinrød farve, der stadig bærer præg af ungdommelig dybde. Bouqueten åbner med modne kirsebær, hindbær og røde bær, fint understøttet af florale nuancer, lette krydderier og en diskret jordet mineralitet. Smagen er harmonisk og elegant med en flot balance mellem koncentreret frugt, levende syre og fine, silkebløde tanniner. Les Cras-terroirets kalkede præg mærkes tydeligt i den lange, mineralske afslutning. Vinen har fortsat godt lagringspotentiale og kan udvikle endnu større kompleksitet over de kommende år, men den er allerede nu i en attraktiv, drikkeklar fase.

Vinifikation
Druerne stammer fra 1er Cru-marken Les Cras i Chambolle-Musigny, et område kendt for sine kalkstensrige jorde og sin evne til at give Pinot Noir både elegance og dybde. Høsten foregår manuelt, så kun de bedst modne druer udvælges. Vinifikationen sker traditionelt med naturlig gæring, hvorefter vinen modnes på franske egetræsfade, heraf en andel nye fade, som bidrager med struktur, kompleksitet og en diskret krydret dimension.

Essen & Servieren
Server vinen ved ca. 16-18 °C for at fremhæve dens aromatiske finesse og silkebløde tekstur. Den egner sig særligt godt til retter med and, due, vagtel, kalv eller svamperetter, men også til fjerkræ med lette saucer og modne, milde oste. Decantering kan anbefales i en kort periode, hvis vinen åbnes ung, men den behøver ikke nødvendigvis lang luftning.

Produzent
Domaine Ghislaine Barthod er en af de mest respekterede producenter i Chambolle-Musigny og er kendt for sin klassiske, terroirdrevne stil. Producenten har gennem årene opnået stor anerkendelse for vine med præcision, finesse og tydeligt aftryk fra de enkelte marker. Især de bedste parceller i Chambolle-Musigny fremhæver husets evne til at forene tradition, detaljerigdom og lagringsdygtighed.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.