Giacomo Borgogno Barolo 2022

Der Giacomo Borgogno Barolo 2022 ist ein klassischer Ausdruck von Nebbiolo aus dem Herzen des Piemont – fein strukturiert, elegant und mit jener Tiefe, für die Barolo weltweit geschätzt wird. Das traditionsreiche Weingut Giacomo Borgogno e Figli steht seit Generationen für authentische, terroirgeprägte Weine mit großem Entwicklungspotenzial.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem transparenten Granatrot mit rubinroten Reflexen, typisch für Barolo und seinen Ausbau aus Nebbiolo. In der Nase entfalten sich rote Kirschen, getrocknete Rosen, Veilchen, Lakritz und subtile Anklänge von Teer, Kräutern und feinen Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Barolo 2022 präzise und kraftvoll zugleich, mit lebendiger Säure, präsenten, aber fein geschliffenen Tanninen und einer saftigen Frucht, die von mineralischer Würze getragen wird. Der Wein besitzt bereits schöne Balance, wird aber mit einigen Jahren Flaschenreife noch deutlich an Komplexität und Geschmeidigkeit gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den kalk- und mergelgeprägten Hügeln der Langhe in Barolo, wo Nebbiolo unter kühlen Nächten, guter Sonneneinstrahlung und anspruchsvollen Böden seine typische Eleganz und Struktur entwickelt. Geerntet wird sorgfältig von Hand, um nur gesundes und vollreifes Lesegut zu selektieren. Die Vinifikation folgt dem traditionellen Stil des Hauses, mit schonender Gärung und einem Ausbau, der die Herkunft und Rebsortencharakteristik in den Mittelpunkt stellt. So entsteht ein Barolo mit klarer Kontur, Tiefe und sehr guter Lagerfähigkeit.

Essen & Servieren
Ideal zu geschmortem Rind, Kalbsbraten, Wildgerichten, Trüffel-Pasta oder gereiftem Hartkäse. Servieren Sie den Wein bei 16–18 °C; bei jüngerer Trinkreife empfiehlt sich eine Belüftung im Dekanter für etwa 1–2 Stunden.

Produzent
Giacomo Borgogno e Figli zählt zu den traditionsreichsten Erzeugern in Barolo und prägt die Region seit dem 18. Jahrhundert mit einem klaren Bekenntnis zu klassischem Ausbau und Herkunftstreue. Das Weingut gilt als wichtiger Referenzbetrieb für traditionellen Barolo und ist international für seine langlebigen, charakterstarken Weine bekannt.

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