Giacomo Fenocchio Barolo Bussia 2016

Der Giacomo Fenocchio Barolo Bussia 2016 stammt aus einer der bekanntesten Cru-Lagen in Monforte d’Alba und zeigt eindrucksvoll, warum Bussia zu den großen Namen im Barolo-Gebiet zählt. Aus 100 % Nebbiolo vinifiziert, verbindet er Präzision, Tiefe und klassische Eleganz mit dem charakterstarken Ausdruck eines traditionsreichen Terroirs.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem klaren, granatroten Ton mit leuchtenden Reflexen, die bereits auf seine Herkunft und Struktur hinweisen. In der Nase entfalten sich typische Barolo-Aromen von Sauerkirsche, getrockneten Rosen, Veilchen, Lakritz und feinen Gewürzen, begleitet von mineralischen und erdigen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Bussia 2016 kraftvoll und zugleich präzise, mit straffer Säure, reifen Tanninen und einer langen, eleganten Textur. Die Frucht bleibt frisch und vielschichtig, während sich mit der Zeit Noten von Teer, Tabak und Unterholz entwickeln können. Der Wein besitzt ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und wird sich über viele Jahre weiter verfeinern.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Cru-Lage Bussia in Monforte d’Alba, deren kalkhaltige Mergel- und Tonböden sowie die gute Höhenlage ideale Bedingungen für Nebbiolo bieten. Die Lese erfolgt traditionell per Hand, um nur perfekt gereifte Trauben zu selektieren. Die Vinifikation orientiert sich an einem klassischen Ausbau, bei dem die charakteristische Struktur, Aromentiefe und Langlebigkeit des Barolo bewahrt werden.

Essen & Servieren
Dieser Barolo passt hervorragend zu geschmortem Rind, Wildgerichten, Trüffelrisotto, Pilzragout oder reifem Hartkäse. Ideal serviert bei 16–18 °C; jung sollte er gern dekantiert werden, damit sich die Aromen öffnen und die Tannine harmonischer wirken.

Produzent
Giacomo Fenocchio ist ein traditionsreicher Familienbetrieb aus dem Barolo-Gebiet, der seit Generationen für klassisch interpretierte Weine mit klarem Herkunftsprofil steht. Das Weingut genießt besonders in Monforte d’Alba hohes Ansehen und ist bekannt für Barolos, die die jeweilige Lage unverfälscht widerspiegeln. Mit seiner konsequenten Stilistik zählt Fenocchio zu den geschätzten Namen der Region.

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