Guigal, La Turque 2003 (75 CL)

Guigal La Turque 2003 ist eine der Ikonen der nördlichen Rhône – ein kraftstrotzender, zugleich fein geschliffener Côte‑Rôtie aus einer der begehrtesten Einzellagen des Hauses. Sein Alleinstellungsmerkmal: enorme Dichte und Tiefe, getragen von überwiegend Syrah mit einem kleinen Anteil Viognier, gewachsen auf den steilen, dunklen Böden der Côte Brune. Als Teil des legendären La‑Trio (La Mouline, La Landonne, La Turque) steht er für Guigals kompromisslose Selektion und den Stil, der die Appellation weltweit bekannt gemacht hat.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Tiefes, fast undurchdringliches Granat mit ziegelfarbenem Schimmer am Rand – ein reifer, extraktreicher Jahrgang im Glas. Nase: Vielschichtige, intensive Aromen von geräucherten Kräutern, gegrilltem Fleisch und dunklem Cassis, unterlegt von Veilchen, Lakritz, Graphit und einem Hauch schwarzer Oliven und edler Vanille. Gaumen: Vollmundig und konzentriert, mit reifer, satinierter Tanninstruktur und satter, dunkler Frucht. Noten von Brombeere, Schwarzkirsche und Cassis verbinden sich mit Rauch, Pfeffer, getrockneten Kräutern und einer feinen, süßwürzigen Eichenwürze. Trotz der Wucht bleibt die Balance gewahrt; die Textur wirkt seidig und tief. Finish & Reifepotenzial: Langer, nachhallender Abgang mit Lakritz, Veilchen und einem Hauch Speck und Schiefermineralik. Der 2003er präsentiert sich heute auf beeindruckender Trinkreife, besitzt aber genügend Struktur für weitere Entwicklung. Optimales Trinkfenster jetzt bis etwa 2033+, je nach Lagerbedingungen.

Vinifikation
Terroir: La Turque stammt von der Côte Brune in Côte‑Rôtie – extrem steile Terrassen mit dunklen, eisenhaltigen Schiefer‑ und Lehm-/Mikroschieferböden. Das karge Gestein, die südöstliche Ausrichtung und der stete Hangwind sorgen für kleine Beeren, hohe Aromenkonzentration und eine markante, rauchig‑würzige Mineralität. Weinberg & Ausbau: Die Lese erfolgt selektiv von Hand in Kleinkisten, bedingt durch die Terrassenlage und den Anspruch an perfekte Reife. Die Trauben (überwiegend Syrah, traditionell mit einem kleinen Anteil Viognier gemeinsam vergoren) werden temperaturkontrolliert vergoren, mit langer Maischestandzeit für maximale Extraktion reifer Tannine. Anschließend reift La Turque klassisch im Guigal‑Stil lang im Holz – rund 42 Monate in 100 % neuen französischen Barriques –, was die aromatische Tiefe, Textur und Langlebigkeit prägt.

Essen & Servieren
Kulinarisch ideal zu geschmorter Lammkeule, Entrecôte vom Grill, Reh-/Hirschragout, Short Ribs, Steinpilz‑ oder Trüffelgerichten sowie zu kräftigen, kräuterbetonten Saucen (Rosmarin, Thymian) und schwarzen Oliven. Servieren bei 16–18 °C in großen Rhône‑Gläsern. Als gereifter Jahrgang vorsichtig vom Depot trennen und 30–60 Minuten karaffieren; bei sehr sensiblen Flaschen empfiehlt sich sanftes Doppel­dekantieren kurz vor dem Service.

Produzent
E. Guigal wurde 1946 von Etienne Guigal in Ampuis gegründet und gilt heute als prägendes Aushängeschild der nördlichen Rhône. Unter Marcel und Philippe Guigal hat das Haus die Appellation Côte‑Rôtie international auf ein neues Niveau gehoben – nicht zuletzt mit den drei Kult‑Einzellagen La Mouline, La Landonne und La Turque. Strenge Selektion, traditionelle Weinbergsarbeit auf Terrassen und der charakteristische lange Ausbau in neuem Holz haben zahlreiche Spitzenbewertungen und eine Ausnahmestellung in der Region begründet.

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