Guigal La Turque 2015

La Turque 2015 ist einer der legendären Einzellagen-Weine von E. Guigal aus der Côte-Rôtie – ein majestätischer Syrah (mit einem Hauch Viognier) aus dem großen Jahrgang 2015. Der Wein zeigt sich aktuell noch eher verschlossen, doch seine Tiefe, Würze und Struktur lassen eine nahezu perfekte Entwicklung in Aussicht stellen. - Unique Selling Proposition: Ikonischer Einzellagenwein von der Côte Brune, streng limitiert und mit extrem präziser Handschrift ausgebaut. - Key Distinguishing Features: Steile Terrassen auf dunklem, schiefrigem Gestein; Syrah mit Co-Fermentation von etwas Viognier; sehr lange Reife in 100% neuer französischer Eiche; ausgeprägte Pfeffer- und Gewürzaromatik. - Historische Bedeutung: Erste Abfüllung 1985; zusammen mit La Mouline und La Landonne prägte La Turque den Weltruf der Côte-Rôtie und die moderne Stilistik der nördlichen Rhône.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 2015er tiefdunkel mit violettem Saum – dicht und beinahe opak. In der Nase zunächst verhalten, dann eindrucksvoll mit Noten von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Boysenbeere, untermalt von gemahlenem schwarzem Pfeffer, Piment und Kardamom. Dazu kommen typische Côte-Rôtie-Akzente: Veilchen, geräucherter Speck, Oliventapenade und ein Hauch Espresso und Kakao vom Ausbau. Am Gaumen kraftvoll, konzentriert und strukturiert, mit satter, reifer Frucht auf einem Kern aus dunklem Gestein, Graphit und würzigen, pfeffrigen Akzenten. Die Textur ist cremig-dicht, die Tannine noch fest und jugendlich, aber sehr fein gekörnt. Trotz aller Fülle bleibt der Wein präzise und ausbalanciert, getragen von einer kühlen, mineralischen Ader. Der Abgang ist sehr lang, würzig und nachhaltig, mit Noten von dunkler Beerenfrucht, Rauch und edlen Gewürzen. Aktuell noch verschlossen, wird er mit Flaschenreife zunehmend Nuancen von Trüffel, Leder und getrockneten Kräutern zeigen. Beste Trinkreife voraussichtlich ab 2025/2026, mit großem Potenzial über 20–30 Jahre.

Vinifikation
La Turque stammt von extrem steilen Terrassen der Côte Brune oberhalb von Ampuis, wo karge, dunkle Schiefer- und Glimmerschieferböden mit Eisenoxid-Einschlüssen für Kraft, Würze und straffe Tanninstruktur sorgen. Das Mikroklima ist warm, aber durch Hangneigung, Exposition und Mistral gut belüftet; die Erträge sind naturgemäß sehr gering. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und streng selektioniert. Syrah wird traditionell mit einem kleinen Anteil Viognier zusammen vergoren (Co-Fermentation), was Komplexität und florale Nuancen fördert. Die Maischegärung erfolgt langsam und mit längerer Mazeration, um Farbe, Tannin und Aromen schonend zu extrahieren. Anschließend reift La Turque außergewöhnlich lange – rund 40–42 Monate – in 100% neuen französischen Eichenfässern, mit behutsamem Abstich und viel Geduld, bevor er ohne übermäßige Filtration abgefüllt wird.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu geschmorter Lammkeule mit Kräutern, Dry-Aged-Rind, Reh- oder Hirschrücken, Entenbrust mit Kirschen, Trüffelgerichten und herzhaften Pilzragouts; auch zu gereiftem Hartkäse ein Genuss. Servieren bei 16–18 °C in großen Gläsern. In der Jugend 2–4 Stunden dekantieren; bei gereiften Flaschen genügt vorsichtiges Karaffieren kurz vor dem Genuss.

Produzent
Das Haus E. Guigal wurde 1946 von Étienne Guigal in Ampuis gegründet und wird heute von Marcel und Philippe Guigal geführt. Kaum ein Erzeuger hat den Ruf der nördlichen Rhône so geprägt: Die drei Einzellagen-Weine La Mouline, La Turque und La Landonne gelten als Ikonen, vielfach international höchstbewertet. Mit kompromissloser Selektion, langer Reife im Keller und feinem Gespür für Terroir steht Guigal für Weine von außerordentlicher Konstanz und Langlebigkeit – Maßstäbe setzend in der Côte-Rôtie und darüber hinaus.

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