Haras de Pirque Galantas Gran Reserva 2022

Haras de Pirque Galantas Gran Reserva verbindet die Energie des chilenischen Maipo Valley mit der Präzision und Eleganz der Antinori-Tradition. Diese biologisch erzeugte Cuvée aus Cabernet Franc und Carménère überzeugt durch ihre Herkunft aus sorgfältig getrennt vinifizierten Parzellen und ihren klaren, terroirgeprägten Stil.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bukett ist von frischen Beerenaromen geprägt, besonders Blaubeeren und Himbeeren, ergänzt von einer feinen, animierenden Frische. Am Gaumen wirkt der Galantas Gran Reserva geschmeidig und elegant, mit guter Balance zwischen Frucht, Frische und einer dezent mineralischen Spannung. Der Ausbau verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Struktur, ohne die lebendige Aromatik zu überdecken. Dank seiner sorgfältigen Vinifikation besitzt er zudem ein gutes Entwicklungspotenzial über die nächsten Jahre.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Maipo Valley, einer der renommiertesten Weinregionen Chiles, wo warme Tage und kühle Nächte ideale Bedingungen für aromatische und strukturierte Rotweine schaffen. Die vier separaten Parzellen der Cabernet-Franc- und Carménère-Reben wurden getrennt gelesen und vergoren; vor der Gärung erfolgte eine drei- bis fünftägige Kaltmazeration, um die aromatischen Komponenten besonders präzise herauszuarbeiten. Anschließend reifte der Wein 14 Monate in französischen Eichenbarriques.

Essen & Servieren
Dieser Rotwein passt hervorragend zu Lamm, Rinderfilet, Entenbrust, gegrilltem Gemüse oder Gerichten mit mediterranen Kräutern. Ideal ist eine Serviertemperatur von 16–18 °C; bei Bedarf kann der Wein vor dem Genuss etwa 30 Minuten karaffiert werden, um seine Aromen noch offener zu zeigen.

Produzent
Haras de Pirque ist ein Vorzeigeprojekt im Maipo Valley und steht für die Verbindung von chilenischem Terroir mit italienischem Savoir-faire. Durch die Zugehörigkeit zur Antinori-Familie profitiert das Weingut von jahrhundertelanger Erfahrung im Weinbau und einem klaren Qualitätsanspruch. Besonders geschätzt wird Haras de Pirque für elegante, terroirbetonte Weine, die international große Anerkennung gefunden haben.

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