Il Conte Villa Prandone, Marche Sangiovese Donello 2025

Der Marche Sangiovese „Donello“ 2025 von Il Conte Villa Prandone ist ein saftiger, unkomplizierter Rotwein mit viel Frucht und angenehmer Frische. Seine elegante Art, die rubinrote Farbe und die feinen Tannine machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für den Alltag und die italienische Küche. Das traditionsreiche Weingut liegt in den sanften Hügeln von Monteprandone in der Provinz Ascoli Piceno.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot. Die elegante Nase duftet nach floralen Nuancen und Waldbeeren. Am Gaumen präsentiert er sich intensiv und saftig, geprägt von schöner Kirschfrucht, lebendiger Frische und angenehm eingebundenen Tanninen. Der Jahrgang 2025 ist für den zeitnahen Genuss konzipiert, kann sich bei kühler, dunkler Lagerung jedoch kurzfristig harmonisch weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Weinberge von Il Conte Villa Prandone profitieren vom ausgewogenen Mikroklima zwischen der frischen Brise der Adria und den Luftströmungen aus den Sibillinischen Bergen. Diese Bedingungen fördern eine gleichmäßige und gesunde Reifung der Sangiovese-Trauben. Nach der Lese erfolgt eine kurze Maischestandzeit mit anschließender Gärung in Edelstahltanks. Danach reift der Wein sechs Monate auf der Feinhefe in Zementtanks, bevor er kalt abgefüllt wird.

Essen & Servieren
„Donello“ passt hervorragend zu Pizza, Pasta mit Tomatensauce, Lasagne, gegrilltem Gemüse sowie hellem Fleisch und milden Wurstwaren. Servieren Sie ihn leicht temperiert bei etwa 16–18 °C. Eine aufwendige Dekantierung ist nicht erforderlich; ein kurzes Öffnen vor dem Einschenken genügt, bei Bedarf kann der Wein für etwa 15–20 Minuten in eine Karaffe gegeben werden.

Produzent
Il Conte Villa Prandone blickt auf eine lange Weinbautradition zurück und ist in den Hügeln rund um Monteprandone fest verwurzelt. Auf dem Weingut werden neben Sangiovese auch Montepulciano, Merlot, Passerina, Pecorino und Trebbiano kultiviert. Der Erfolg des Hauses beruht auf der Verbindung von Erfahrung, großer Leidenschaft für die Weinberge und einem ausgeprägten Gespür für die besonderen Böden und klimatischen Bedingungen der Region Marken.

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