Il Conte Villa Prandone, Marche Zipolo 2021

Der Marche Zipolo 2021 von Il Conte Villa Prandone ist ein kraftvoller Rotwein aus den Hügeln rund um Monteprandone in den Marken. Intensive dunkle Frucht, fein eingebundene Vanille und würzige Noten treffen auf eine lange Reifung im Holz und machen ihn zu einem ausdrucksstarken Vertreter seiner Region.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, konzentrierten Rubinrot. Die Nase ist ausgesprochen intensiv und großzügig mit Aromen von reifen Pflaumen und dunklen Beeren, insbesondere Blaubeeren, ergänzt durch Vanille, Gewürze und Nuancen von neuem Holz. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und aromatisch, mit saftiger schwarzer Frucht, einer angenehmen Würze und einem langen, beeindruckenden Abgang. Durch seine Struktur und die Reife im Holz besitzt der Jahrgang gutes Entwicklungspotenzial und kann sich in den kommenden Jahren weiter harmonisieren.

Vinifikation
Die Weinberge von Il Conte Villa Prandone liegen in der Provinz Ascoli Piceno in den sanften Hügeln bei Monteprandone. Das Mikroklima profitiert sowohl von der leichten Brise der Adriaküste als auch von den Luftströmungen aus den Sibillinischen Bergen – ideale Bedingungen für eine gleichmäßige und gesunde Traubenreife. Die Trauben werden schonend gepresst und anschließend 15 bis 25 Tage langsam in Edelstahltanks vergoren. Danach reift der Wein 16 bis 24 Monate in Holzfässern und erhält zusätzlich rund zwölf Monate Flaschenlagerung.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu geschmortem Rind, Lamm, Wild und kräftigen Pastagerichten mit Ragù. Auch gereifte Hartkäse harmonieren hervorragend mit seiner dunklen Frucht und würzigen Struktur. Am besten bei etwa 16 bis 18 °C servieren. Eine Belüftung im Dekanter für 30 bis 60 Minuten ist empfehlenswert, besonders wenn der Wein jung getrunken wird.

Produzent
Il Conte Villa Prandone blickt auf eine lange Geschichte zurück und ist fest in der Weinlandschaft der Marken verwurzelt. Das Weingut befindet sich in der Provinz Ascoli Piceno und bewirtschaftet Weinberge mit regional und international geprägten Rebsorten wie Montepulciano, Sangiovese, Merlot, Passerina, Pecorino und Trebbiano. Der Erfolg des Hauses beruht auf langjähriger Erfahrung, großer Leidenschaft für die Weinberge und einem ausgeprägten Gespür für die besonderen Böden und klimatischen Bedingungen rund um Monteprandone.

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