Jean Rijckaert, Viré-Clessé Rendez-vous de Septembre 2023 White

Der Jean Rijckaert Viré-Clessé „Rendez-vous de Septembre“ 2023 ist ein eleganter Weißwein aus dem Burgund und stammt aus der renommierten Appellation Viré-Clessé im Mâconnais. Die Cuvée verbindet die für die Region typische Frische mit dem charaktervollen Ausdruck burgundischer Weißweine.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Goldgelb. In der Nase sind für Viré-Clessé typische Noten von weißen Blüten, reifen Zitrusfrüchten und gelbem Steinobst zu erwarten, begleitet von einer dezenten mineralischen Frische.

Essen & Servieren
Ideal zu Meeresfrüchten, gebratenem Fisch, Geflügel in heller Sauce und cremigen Gemüsegerichten. Auch zu Ziegenkäse oder milden Weichkäsen passt der Wein sehr gut. Am besten bei 10–12 °C servieren; ein Dekantieren ist bei diesem vermutlich zugänglichen Jahrgang nicht erforderlich, kann dem Wein bei Bedarf jedoch einige Minuten Luft verschaffen.

Produzent
Jean Rijckaert ist für charaktervolle Weißweine aus Burgund und dem Jura bekannt, bei denen Frische, Mineralität und ein klarer Ausdruck der Herkunft im Mittelpunkt stehen. Die Weine des Hauses werden besonders von Liebhabern authentischer, terroirgeprägter Burgunder geschätzt.

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