Labruyère Prieur Sélection, Pommard La Platière 2020

Der Labruyère Prieur Sélection Pommard La Platière 2020 stammt aus der renommierten Côte de Beaune im Burgund und steht für den charaktervollen, kraftvollen Stil der Appellation Pommard. Der Jahrgang 2020 verbindet reife Frucht mit der für Burgunderweine typischen Frische und präzisen Struktur.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und feinen Gewürzen, begleitet von subtilen erdigen und floralen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Pommard konzentriert und strukturiert, mit saftiger Frucht, markanten, gut eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Säure. Der Abgang ist lang und vielschichtig. Bei geeigneter Lagerung dürfte der Jahrgang über mehrere Jahre an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Pommard liegt an der Côte de Beaune und ist besonders für Rotweine mit Tiefe, Struktur und ausgeprägtem Terroircharakter bekannt. Die Weinberge der Lage La Platière bringen typischerweise Weine hervor, die Kraft und Frische miteinander verbinden. Detaillierte Angaben zu Ernte und Vinifikation liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Ein ausgezeichneter Begleiter zu geschmortem Rind, Entenbrust, Wildgeflügel, Lamm oder Pilzgerichten. Auch zu gereiftem Hartkäse harmoniert der Wein hervorragend. Bei 16–18 °C servieren. Eine Belüftung im Dekanter für etwa 30–60 Minuten kann die Aromen öffnen, insbesondere in der Jugend.

Produzent
Labruyère Prieur Sélection steht für Weine aus ausgewählten französischen Herkunftsgebieten. Der vorliegende Pommard repräsentiert die traditionsreiche Burgunder-Appellation und ihren Anspruch an terroirgeprägte, strukturierte Rotweine. Weiterführende Informationen zur Geschichte und zu besonderen Auszeichnungen des Produzenten liegen nicht vor.

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