Lalande Borie 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 1996

Lalande Borie 1996 ist ein klassischer Saint-Julien mit der Eleganz und Struktur, für die die Appellation am linken Ufer so geschätzt wird. Als 3ème Grand Cru Classé verbindet er historische Herkunft mit der typischen Finesse und Langlebigkeit großer Bordeaux-Weine.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein mit einer gereiften, tiefen rubin- bis granatroten Farbe, die am Rand leicht aufhellt. In der Nase entfalten sich reife dunkle Früchte, Zedernholz, Tabak, Leder und feine würzige Noten, begleitet von einem Hauch Graphit und getrockneten Kräutern. Am Gaumen wirkt der Jahrgang 1996 bemerkenswert ausgewogen: die Tannine sind noch präsent, aber gut eingebunden, die Frucht ist reif und von klassischer Bordeaux-Struktur getragen. Der Nachhall ist lang, fein würzig und harmonisch; je nach Lagerung kann der Wein jetzt sehr schön trinkreif sein und besitzt noch etwas weiteres Entwicklungspotenzial.

Vinifikation
Die Reben wachsen in Saint-Julien auf kies- und sandbasierten Böden, die für gute Drainage sorgen und den klassischen, kraftvoll-eleganten Stil der Region prägen. Die Lese erfolgt traditionell selektiv, um nur optimal gereifte Trauben zu verarbeiten. Der Ausbau erfolgt typischerweise im Bordeaux-Stil mit sorgfältiger Vinifikation und Reifung in Eichenfässern, wodurch Struktur, Tiefe und feine Holzwürze entstehen.

Essen & Servieren
Ideal zu Lammrücken, Entenbrust, Rinderfilet oder Wildgerichten mit Pilzen und kräftigen Saucen. Servieren Sie den Wein bei 16–18 °C und geben Sie ihm, falls möglich, 1–2 Stunden Luft im Dekanter, besonders wenn er noch etwas verschlossen wirkt.

Produzent
Lalande Borie ist ein angesehener Name in Saint-Julien und steht für die Tradition und den Qualitätsanspruch des linken Bordeaux-Ufers. Als Teil der Grand-Cru-Klassifikation genießt das Gut einen besonderen Stellenwert in der Region und ist bekannt für Weine mit klassischer Struktur, Finesse und guter Lagerfähigkeit.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.