Le Macchiole, Bolgheri Rosso 2022

Der Bolgheri Rosso 2022 von Le Macchiole verbindet die kraftvolle, mediterrane Stilistik der toskanischen Küste mit bemerkenswerter Eleganz und Präzision. Le Macchiole zählt zu den Pionieren des Anbaugebiets und ist besonders für seine charaktervollen Einzellagenweine bekannt – in einer Reihe mit renommierten Namen wie Sassicaia und Ornellaia.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. Die Nase wird von dunklen Früchten, würzigen Nuancen, Vanille und edler dunkler Schokolade geprägt. Am Gaumen präsentiert er sich fruchtbetont, harmonisch und ausgewogen, mit reifen, angenehm eingebundenen Tanninen und einem geschmeidigen, würzigen Nachhall. Dank seiner Balance ist der Jahrgang bereits gut zugänglich, besitzt aber zugleich die Struktur für eine weitere Entwicklung in der Flasche. Bei optimaler Lagerung dürfte er sich über mehrere Jahre hinweg schön entfalten.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Bolgheri an der Costa degli Etruschi, wo das besondere Zusammenspiel aus küstennaher Meeresbrise, sanften Hügeln, Wäldern und mediterranen Olivenhainen die Weine prägt. Die Fermentation erfolgt 15 Tage lang in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein zehn Monate, davon 70 % in Barriques und 30 % in Betontanks – eine Kombination, die Frucht, Würze und Struktur ausgewogen miteinander verbindet.

Essen & Servieren
Der Bolgheri Rosso passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Rind, Lamm, Wild und kräftigen Pastagerichten mit Ragù. Auch gereifter Hartkäse und toskanische Spezialitäten wie Bistecca alla fiorentina sind ideale Begleiter. Am besten bei 16–18 °C servieren. Eine Belüftung im Dekanter für etwa 30–60 Minuten kann die dunkle Frucht und die würzigen Aromen zusätzlich öffnen.

Produzent
Le Macchiole bewirtschaftet seine Weinberge in Bolgheri seit 1983 und gehört zu den prägenden Weingütern der Region. In einer Landschaft zwischen den Hügeln und dem Tyrrhenischen Meer entwickelte sich das Weingut zu einem wichtigen Botschafter der Costa degli Etruschi. Besonders bedeutend ist seine frühe Ausrichtung auf charakterstarke Einzellagenweine, mit der Le Macchiole eine Pionierrolle in Bolgheri übernommen hat.

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