Leclerc Briant Premier Cru Extra Brut NV

Leclerc Briant Premier Cru Extra Brut NV ist ein charakterstarker Champagner mit lebendiger Frische, präziser Struktur und elegantem, trockenem Stil. Die Cuvée aus 40 % Pinot Noir, 40 % Pinot Meunier und 20 % Chardonnay zeigt die Handschrift von Leclerc Briant: druckvoll, animierend und zugleich fein verwoben. Als Non-Vintage auf Basis des Jahrgangs 2020 mit nur 5 % Reserveweinen verbindet er unmittelbare Trinkfreude mit klarer Herkunft und bemerkenswerter Balance.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Champagner mit feiner, anhaltender Perlage und einem hellen, klaren Auftritt. In der Nase entfalten sich Aromen von Birne, Verbene, Lindenblüten, Kräutern und einem Hauch Menthol – frisch, präzise und zugleich angenehm vinös. Am Gaumen wirkt er mittelgewichtig, straff und energiegeladen, mit knackiger Mitte und saliner Frische im Abgang. Die Dosage von 4,5 g/l hält den Stil extra brut und lässt die Frucht sowie die mineralische Spannung besonders deutlich hervortreten. Er besitzt bereits heute große Trinkfreude, kann aber je nach Lagerung noch einige Jahre an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Cuvée basiert auf dem Jahrgang 2020 und enthält lediglich 5 % vins de réserve, was dem Wein eine klare, frische und jahrgangsnahe Ausdruckskraft verleiht. Nach der zweiten Gärung wurde er im Oktober 2023 degorgiert; die Dosage liegt bei 4,5 Gramm pro Liter. Als Premier Cru-Champagner spiegelt er die Qualität ausgewählter Lagen in der Champagne wider, mit einer Cuvée, die auf Spannung, Frische und Struktur ausgelegt ist.

Essen & Servieren
Sehr gut passt dieser Champagner zu Austern, Jakobsmuscheln, Sushi, feinem Geflügel, Tempura oder einem gereiften Comté. Auch als eleganter Aperitif macht er eine ausgezeichnete Figur. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; ein Dekantieren ist nicht nötig.

Produzent
Leclerc Briant ist ein traditionsreiches Haus in der Champagne, das für einen charaktervollen und terroirgeprägten Stil bekannt ist. Der Betrieb gilt als eine der renommierten Adressen der Region und hat sich besonders mit fein gearbeiteten, lebendigen Champagnern einen Namen gemacht. Seine Weine stehen für Präzision, Energie und eine moderne Interpretation klassischer Champagnertradition.

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