Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Superiore Rocca di Cesena Riserva 2022

Der Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Superiore Rocca di Cesena Riserva 2022 verbindet die Handschrift von Cantine Leonardo da Vinci mit dem historischen Erbe der Romagna. Inspiriert von direkten Beobachtungen Leonardos, steht dieser Wein für Authentizität, Bodenverbundenheit und die besondere Ausdruckskraft des Sangiovese aus Emilia-Romagna.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein klassischer, charaktervoller Rotwein mit lebendiger Frucht und eleganter Struktur. In der Nase erwarten sich reife rote Beeren, etwas Sauerkirsche und feine würzige Nuancen, die durch den Syrah-Anteil zusätzliche Tiefe und eine leicht pfeffrige Note erhalten können. Am Gaumen wirkt der Wein rund und harmonisch, mit weichen Tanninen, guter Frische und einer angenehm saftigen Frucht. Der Ausbau als Riserva verleiht ihm mehr Substanz und Länge; bei guter Lagerung kann er sich in den nächsten Jahren noch weiter abrunden und an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Emilia-Romagna, genauer aus der Gegend rund um Rocca di Cesena, wo das Klima und die Böden ideale Bedingungen für Sangiovese bieten. Die Weinberge profitieren von der langen Weinbautradition der Region und liefern reife, ausdrucksstarke Früchte. Die Vinifikation zielt darauf ab, Frucht, Struktur und die historische Idee hinter diesem Wein in ein ausgewogenes Gesamtbild zu bringen.

Essen & Servieren
Dieser Rotwein passt hervorragend zu Pasta mit Ragù, gegrilltem Fleisch, Braten und gereiftem Käse. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C; bei Bedarf kann eine kurze Belüftung oder das Dekantieren helfen, die Aromen noch offener zu zeigen.

Produzent
Cantine Leonardo da Vinci ist ein renommierter toskanischer Produzent, der den Namen und Geist des Universalgelehrten in die moderne Weinwelt überträgt. Das Haus ist für seine Verbindung von Tradition, Qualität und zugänglichem Stil bekannt und zählt zu den geschätzten Botschaftern italienischer Weinkultur. Besonders geschätzt wird die Fähigkeit, regionale Herkunft und klare Frucht in Weine mit wiedererkennbarem Profil zu übersetzen.

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