Les Fiefs De Lagrange 2nd Vin Château Lagrange Saint-Julien, 2000

Les Fiefs de Lagrange 2000 ist der elegante Zweitwein des renommierten Château Lagrange aus Saint-Julien und verbindet klassische Bordeaux-Struktur mit zugänglicher Trinkfreude. Als Jahrgang aus einem außergewöhnlich reifen Weinjahr bietet er heute bereits viel Charakter und die Handschrift eines traditionsreichen Hauses aus dem Médoc.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein typischerweise in einem gereiften, tiefen Rubin- bis Granatton mit ersten ziegelroten Reflexen am Rand. In der Nase entfalten sich Noten von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen, Zedernholz, Tabak und feinen Anklängen von Leder und Unterholz. Am Gaumen wirkt er harmonisch, mittelkräftig und gut ausbalanciert, mit reifen Tanninen, frischer Säure und einer klassischen Bordeaux-Prägung. Der Nachhall ist elegant und eher auf Finesse als auf Opulenz angelegt; je nach Lagerung kann der Wein noch einige Jahre Freude bereiten, zeigt jetzt aber wahrscheinlich seine schönste Trinkreife.

Vinifikation
Les Fiefs de Lagrange stammt aus dem Saint-Julien im linken Bordeaux-Ufer, wo kies- und sandhaltige Böden für gute Drainage und ideale Bedingungen für Cabernet Sauvignon und Merlot sorgen. Als Zweitwein von Château Lagrange wird er aus jüngeren Reben und Partien erzeugt, die früher zugänglich sein sollen; die Vinifikation folgt dabei dem Qualitätsanspruch des Châteaus mit sorgfältiger Lese, klassischer Gärung und Ausbau im Holz, um Struktur und Eleganz zu bewahren.

Essen & Servieren
Ideal zu Entenbrust, Lammrücken, Rinderfilet, geschmortem Wild oder reifem Hartkäse. Am besten bei 16–18 °C servieren; eine Stunde vor dem Genuss zu öffnen oder vorsichtig zu dekantieren, kann die Aromen bei diesem gereiften Jahrgang zusätzlich öffnen.

Produzent
Château Lagrange gehört zu den angesehenen Gütern von Saint-Julien und blickt auf eine lange Geschichte im Médoc zurück. Das Weingut ist für seine verlässliche Stilistik, Präzision und hohe Qualität bekannt und genießt in der Region einen ausgezeichneten Ruf; Les Fiefs de Lagrange dient als wichtiger Zweitwein, der die Handschrift des Hauses in zugänglicherer Form widerspiegelt.

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