Lou Dumont Koji Nakada Marsannay En Combereau 2023

Lou Dumont Koji Nakada Marsannay En Combereau 2023 ist ein ausdrucksstarker Pinot Noir aus dem nördlichen Teil der Bourgogne, der die feine Frucht und die Herkunft klar in den Mittelpunkt stellt. Mit seiner rubinroten Farbe, dem moderaten Alkoholgehalt von 12 % vol. und dem präzisen, terroirgeprägten Stil zeigt dieser Wein, wie elegant Marsannay sein kann. Koji Nakadas Philosophie, die Idee von Himmel, Erde und Mensch zu vereinen, verleiht dem Wein zudem eine besondere kulturelle Tiefe.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem klaren Rubinrot, das seine jugendliche Frische bereits optisch andeutet. In der Nase entfalten sich Aromen kleiner roter Früchte wie Kirsche, Himbeere und rote Johannisbeere, begleitet von einer feinen, eleganten Würze. Am Gaumen wirkt der Marsannay strukturiert, raffiniert und sehr angenehm mit einer saftigen, präzisen Frucht und einer zurückhaltenden, aber präsenten mineralischen Spannung. Der Stil ist eher auf Finesse als auf Opulenz ausgerichtet, wodurch er schon jung zugänglich ist, zugleich aber auch das Potenzial besitzt, sich über einige Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Pinot Noir stammen aus der Lage En Combereau in Marsannay, einer Appellation, die für ihre charakterstarken, terroirbetonten Burgunderweine bekannt ist. Die Kombination aus Klima, Boden und sorgfältiger Arbeit im Weinberg soll die Frische und das feine Fruchtprofil der Rebsorte betonen; zur Vinifikation liegen keine weiteren Angaben vor.

Essen & Servieren
Dieser Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem Geflügel, Kalb, Pilzgerichten, feinem Schinken oder mildem Weichkäse. Ideal serviert man ihn leicht gekühlt bei etwa 15–17 °C; eine kurze Belüftung kann sinnvoll sein, ein längeres Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig.

Produzent
Lou Dumont Koji Nakada ist ein außergewöhnliches Weingut mit Sitz in der Bourgogne, das von Koji Nakada geprägt wurde und für seine sensible, terroirorientierte Herangehensweise bekannt ist. Der Produzent steht für eine Verbindung aus burgundischer Tradition und einer sehr persönlichen, fast philosophischen Sicht auf Wein. Besonders geschätzt wird die klare Stilistik, die Herkunft und Rebsorte präzise zum Ausdruck bringt.

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