Louis Lequin & Fils Chassagne Montrachet Rouge 1er Cru Morgeot 2021

Der Louis Lequin & Fils Chassagne-Montrachet Rouge 1er Cru Morgeot zeigt eindrucksvoll, wie elegant und vielschichtig Pinot Noir aus Burgund sein kann. Aus einer der renommiertesten Lagen von Chassagne-Montrachet stammend, verbindet dieser Premier Cru Finesse, Tiefe und einen unverwechselbaren burgundischen Charakter. Das traditionsreiche Weingut Louis Lequin prägt die Region seit Jahrhunderten und steht für handwerkliche Präzision und viel Gespür für Terroir.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem klaren Granatrot, das bereits auf die Reife und Konzentration der Trauben hinweist. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten, begleitet von würzigen Nuancen, die dem Bouquet zusätzliche Spannung und Komplexität verleihen. Am Gaumen zeigt sich der Pinot Noir markant, ausgewogen und lang anhaltend. Die Struktur wirkt präzise, die Frucht bleibt präsent, und das Finale ist nachhaltig und elegant. Dank seiner Balance und Tiefe besitzt der Wein ein gutes Entwicklungspotenzial und kann mit einigen Jahren Flaschenreife noch weiter an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Premier-Cru-Lage Morgeot in Chassagne-Montrachet bringt Pinot Noir mit Ausdruck, Finesse und klarer Herkunftsprägung hervor. Domaine Louis Lequin bewirtschaftet rund 7 Hektar Rebfläche und setzt im Weinberg auf den Cordon-de-Royat-Schnitt, um den Ertrag bewusst zu begrenzen und die Reifung der Trauben zu fördern. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg bildet die Grundlage für einen Wein, der die Charakteristik der Lage authentisch widerspiegelt.

Essen & Servieren
Der Chassagne-Montrachet Rouge passt hervorragend zu geschmortem Geflügel, Kalbsbraten, Entenbrust oder feinen Pilzgerichten. Auch zu Wildgeflügel oder gereiftem, nicht zu kräftigem Käse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Ideal serviert man ihn bei etwa 16–18 °C; bei jüngerer Trinkreife kann eine Karaffierung von etwa 30 bis 60 Minuten sinnvoll sein, um die Aromen zu öffnen.

Produzent
Domaine Louis Lequin ist ein traditionsreiches Familienweingut in Burgund, das seit 1604 vom Vater an den Sohn weitergegeben wird. Mit tiefen Wurzeln in der Region und einem klaren Fokus auf Qualität hat sich das Haus einen Namen für präzise, terroirgeprägte Weine gemacht. Die lange Geschichte und die konsequente Arbeit im Weinberg machen Louis Lequin zu einem angesehenen Produzenten in der Côte de Beaune.

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