Manni Nossing Kerner 2024

Der Manni Nossing Kerner 2024 ist ein charakterstarker Weißwein aus dem Herzen von Trentino-Alto Adige, der die aromatische Kraft der Rebsorte Kerner mit einer klaren, mineralischen Handschrift verbindet. Mit seiner Kombination aus Frische, Struktur und präziser Stilistik zeigt er sehr schön, warum Kerner in dieser Region besonders ausdrucksstark sein kann. Hinter dem Wein steht Manfred Nössing, dessen rebellischer, eigenständiger Stil dem Wein seine unverwechselbare Persönlichkeit verleiht.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in blassem Gelb. In der Nase zeigt sich ein intensives, vielschichtiges Aromenspiel mit deutlicher Mineralität, begleitet von kräutrigen Anklängen, Heu und frischen Zitrusnoten. Am Gaumen wirkt der Kerner saftig, fein würzig und klar strukturiert. Die ausgewogene Textur und die große Persistenz sorgen für Spannung bis ins Finale, das trocken, präzise und sehr sauber ausklingt. Dank seiner Struktur besitzt der Wein auch ein gutes Entwicklungspotenzial, wobei er bereits jung viel Trinkfreude bietet.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Trentino-Alto Adige, einer Region, in der kühle Nächte, alpine Einflüsse und mineralisch geprägte Böden ideale Voraussetzungen für aromatische, spannungsreiche Weißweine schaffen. Der Wein besteht zu 100 % aus Kerner, einer Sorte, die den Charakter des Terroirs besonders gut transportiert. Ausgebaut wurde er über 8 Monate in Edelstahltanks und Akazienfässern, was Frische, aromatische Klarheit und eine feine zusätzliche Textur verbindet.

Essen & Servieren
Ideal zu feinen Fischgerichten, Spargel, hellem Geflügel, frischen Kräuterspeisen oder auch zu moderat gereiftem Käse. Am besten serviert man ihn bei 8–10 °C, damit Frische und Aromatik optimal zur Geltung kommen. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig, kann bei Bedarf aber helfen, die würzigen und mineralischen Facetten etwas zu öffnen.

Produzent
Hoandlhof-Manfred Nössing steht für handwerklich geprägte Weißweine mit eigenständigem Profil und klarem Bezug zur Herkunft. Manfred Nössing, oft als "the rebel" beschrieben, hat sich mit seinem kompromisslosen Stil einen besonderen Namen in der Region gemacht. Seine Weine sind für ihre Persönlichkeit, Präzision und ihre starke regionale Ausdruckskraft bekannt.

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