Marchesi Antinori Bolgheri Superiore Guado al Tasso 2023

Der Marchesi Antinori Bolgheri Superiore Guado al Tasso 2023 ist ein eleganter Super-Toskaner aus einer der renommiertesten Appellationen Italiens. Die ausgewogene Cuvée aus 44 % Cabernet Sauvignon, 30 % Cabernet Franc und 26 % Merlot verbindet reife Frucht mit Finesse, Tiefe und kontrollierter Kraft. Als Klassiker des Bolgheri Superiore steht er für den internationalen Stil der toskanischen Küste und die konstante Qualität des Weinguts Guado al Tasso.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Jahrgang in einem tiefen Rubinrot mit dunklen Reflexen. In der Nase entfaltet er eine reife, einladende Fruchtaromatik, begleitet von feinen würzigen Nuancen und einer dezenten, gut eingebundenen Holznote. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und präzise, mit dunklen Beeren, reifen Pflaumen und einer eleganten, gut ausbalancierten Fülle. Die Tannine wirken kontrolliert und geschmeidig, während eine frische Struktur für Länge und Spannung sorgt. Der 2023er überzeugt weniger durch übermäßige Wucht als durch seine unerwartete Finesse und Vielschichtigkeit. Bereits jetzt zugänglich, besitzt er zugleich ein gutes Reifepotenzial und kann sich über mehrere Jahre in der Flasche weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Weinberge des Guado al Tasso liegen in der Bolgheri-Ebene an der toskanischen Küste, wo das maritime Klima, die Meeresbrisen und die gut drainierenden, teils alluvialen Böden ideale Bedingungen für Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot schaffen. Die Trauben werden sorgfältig selektiert und separat verarbeitet, bevor die Weine für die finale Cuvée zusammengeführt werden. Der Ausbau erfolgt traditionell mit einem Anteil an französischem Holz, wodurch Struktur und Komplexität unterstützt werden, ohne die charakteristische Frucht zu überdecken.

Essen & Servieren
Als vielseitiger Begleiter passt der Guado al Tasso 2023 hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Rind, Lamm, Wild und kräftigen Pasta-Gerichten mit Ragù. Auch gereifte Hartkäse harmonieren ausgezeichnet mit seiner Frucht und Struktur. Am besten bei 16–18 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Dekanter – etwa 30 bis 60 Minuten – empfiehlt sich besonders in der Jugend, damit sich die Aromen vollständig entfalten können.

Produzent
Marchesi Antinori zählt zu den bedeutendsten Namen der italienischen Weinwelt und ist seit 1385 in der Toskana verwurzelt. Das Weingut Guado al Tasso in Bolgheri gehört zu den historischen Spitzenbetrieben der Region und hat maßgeblich dazu beigetragen, den Ruf der toskanischen Küste für hochwertige Bordeaux-inspirierte Cuvées zu prägen. Der Guado al Tasso Bolgheri Superiore gilt als eines der Aushängeschilder des Hauses und verbindet regionale Herkunft mit internationalem Anspruch.

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