Marchesi Antinori, Toscana Tignanello 2023

Der Tignanello 2023 von Marchesi Antinori ist einer der stilprägenden Rotweine der Toskana und gilt als einer der Wegbereiter der sogenannten „Super Tuscans“. Er verbindet die Charakteristik des Sangiovese mit internationalen Rebsorten und zeigt die elegante, kraftvolle Handschrift des renommierten Hauses Antinori.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen. In der Nase zeigen sich reife rote Früchte, saftige Kirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen Nuancen sowie dezenten, gut eingebundenen Holznoten. Am Gaumen wirkt der Tignanello kraftvoll und zugleich präzise und raffiniert. Eine frische Säure verleiht ihm Spannung, während reife, strukturierte Tannine für Tiefe und ein langes Entwicklungspotenzial sorgen. Der Nachhall ist anhaltend und harmonisch. Bei geeigneter Lagerung kann sich der Jahrgang über viele Jahre weiterentwickeln; sein Trinkfenster reicht voraussichtlich von etwa 2028 bis weit in die 2030er-Jahre.

Vinifikation
Die Tenuta Tignanello liegt im Herzen des Chianti Classico zwischen den Tälern von Pesa und Greve. Die hoch gelegenen Weinberge sind von kargen Galestro-Böden geprägt, die den Reben eine gute Drainage und den Trauben aromatische Konzentration verleihen. Die Trauben werden getrennt nach Rebsorte und Parzelle verarbeitet und in Edelstahltanks vergoren. Anschließend reift der Wein etwa 12 bis 14 Monate in französischen Barriques, bevor eine zusätzliche Flaschenreife für weitere Harmonisierung sorgt. Der Tignanello basiert traditionell auf Sangiovese, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.

Essen & Servieren
Der Tignanello 2023 passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem rotem Fleisch, Wildgerichten und langsam gegarten Schmorgerichten. Auch zu gereiften, festen Käsesorten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Ideal serviert bei 16 bis 18 °C. Eine Belüftung im Dekanter für etwa ein bis zwei Stunden empfiehlt sich, besonders in seiner Jugend, um die Frucht und die würzigen Nuancen voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
Marchesi Antinori zählt zu den traditionsreichsten und einflussreichsten Weingütern Italiens und widmet sich seit dem 14. Jahrhundert dem Weinbau. Mit dem Tignanello, dessen erste Jahrgänge in den 1970er-Jahren entstanden, prägte das Haus die moderne toskanische Weinkultur und stellte unter Beweis, welches Entwicklungspotenzial Sangiovese in Verbindung mit internationaler Weinbereitung besitzt. Die Tenuta Tignanello gilt heute als eine der bedeutendsten Lagen der Region, während Antinori weltweit für handwerkliche Präzision, Innovationsgeist und charaktervolle Spitzenweine geschätzt wird.

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