Marchesi di Barolo Barbaresco Serragrilli 2021

Der Marchesi di Barolo Barbaresco Serragrilli 2021 zeigt Nebbiolo von einer besonders eleganten und präzisen Seite. Aus den südwestlich ausgerichteten Lagen von Serragrilli in Neive stammend, verbindet er reife Frucht mit der charakteristischen Finesse und Struktur, für die Barbaresco weltberühmt ist.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem klaren Rubinrot mit granatroten Reflexen, typisch für Nebbiolo. In der Nase entfalten sich duftige Noten von roten Kirschen, Himbeeren und Rosenblättern, begleitet von feinen Anklängen an Gewürze, Teer und einen Hauch von Erde. Am Gaumen wirkt der Barbaresco saftig und zugleich straff, mit feinkörnigen Tanninen, lebendiger Säure und einer eleganten, linearen Struktur. Die kompakte Frucht wird von mineralischer Tiefe und subtiler Würze getragen; das Finish ist lang, präzise und vielversprechend. Mit etwas Flaschenreife gewinnt der Wein weiter an Komplexität und harmonischer Tiefe.

Vinifikation
Die Lage Serragrilli in Neive ist eine sanft ansteigende Südwest-Hanglage, in der die Nebbiolo-Trauben bis in die späten Abendstunden Sonnenlicht erhalten. Der Boden ist kompakt und äußerst homogen aufgebaut, mit einer ausgewogenen Mischung aus Ton und Kalkstein, überdeckt von quarzreichen Sanden und feinem Schluff, was für Struktur, Eleganz und aromatische Klarheit sorgt. Die Reben reichen bis in die oberen Partien des Hangs und profitieren dort von einer besonders günstigen Exposition; eine genaue Angabe zu Lese- und Ausbauverfahren liegt nicht vor.

Essen & Servieren
Ideal zu klassischen piemontesischen Gerichten wie Tajarin mit Trüffel, Risotto mit Pilzen, geschmortem Rind oder Lamm sowie zu gereiftem Hartkäse. Serviert werden sollte der Wein bei etwa 16–18 °C; je nach Stil und Alter kann ein kurzes Dekantieren von 30 bis 60 Minuten sinnvoll sein, um die Aromatik zu öffnen.

Produzent
Marchesi di Barolo zählt zu den traditionsreichsten Namen im Piemont und ist eng mit der Entwicklung und dem internationalen Ruf der Barolo-Region verbunden. Das Haus ist bekannt für seinen Fokus auf klassische Nebbiolo-Weine mit Herkunftscharakter und hat sich über Generationen hinweg einen festen Platz unter den renommierten Produzenten der Region erarbeitet.

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