Masottina Ai Palazzi Chardonnay 2018
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Beschreibung
Der Masottina Ai Palazzi Chardonnay 2018 aus Venetien ist ein ausdrucksstarker Weißwein, der Eleganz und Finesse miteinander verbindet. Dieser Premium-Chardonnay besticht durch seine Balance von Frische und Tiefe und hebt sich durch seine sortentypische Reinheit hervor. Masottina bringt mit diesem Wein die langjährige Tradition des venezianischen Weinbaus kunstvoll ins Glas.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Chardonnay in einem klaren, strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen. Das Bouquet verführt mit einer feinen Mischung aus reifen gelben Früchten wie Pfirsich und Birne, unterlegt von subtilen Noten von Vanille und getoastetem Brot. Am Gaumen wirkt der Masottina Ai Palazzi Chardonnay 2018 lebhaft und harmonisch – eine angenehme Frische trifft auf eine cremige Textur, ergänzt von zarten Nuancen exotischer Früchte und etwas Zitrus. Im Abgang zeigt sich eine elegante Mineralität und eine angenehme Länge, die von einer dezenten Holznote getragen wird. Dank seiner guten Struktur besitzt dieser Wein ein spannendes Reifepotenzial über die nächsten Jahre.
Vinifikation
Die Weinberge befinden sich in den sanften Hügeln Venetiens, wo kalk- und lehmhaltige Böden sowie das milde Klima ideale Bedingungen für Chardonnay bieten. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um maximale Aromatik und Frische zu bewahren. Nach der Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks wird ein Teil des Weins in Eichenfässern ausgebaut, was ihm zusätzliche Komplexität und eine feine Textur verleiht. Die Kombination von moderner Kellertechnik und traditionellem Handwerk spiegelt sich in der hohen Qualität dieses Weins wider.
Essen & Servieren
Perfekt als Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Pasta mit cremigen Soßen oder gebratenem Geflügel. Auch zu milden Käsesorten weiß er zu überzeugen. Optimal serviert wird er gut gekühlt bei 10–12°C. Eine kurze Belüftung im Glas oder im Dekanter hebt seine feinen Aromen zusätzlich hervor.
Produzent
Das Weingut Masottina ist seit Generationen ein fester Bestandteil der venezianischen Weinszene und hat sich international einen Namen für hochwertige Schaum- und Stillweine gemacht. Die Familie Dal Bianco führt das Weingut mit Leidenschaft und Innovationsgeist und setzt dabei auf nachhaltige Bewirtschaftung sowie schonende Vinifizierung. Masottina steht für Qualität und Authentizität und repräsentiert das reiche Weinbauerbe Venetiens mit Stolz und Hingabe.
Produktinformation
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