McManis Family Vineyards, River Junction Viognier 2023 White

Der River Junction Viognier 2023 von McManis Family Vineyards präsentiert sich als aromatischer, kalifornischer Weißwein mit ausgeprägten Noten von Pfirsich, Aprikose und Birne. Seine klare, mineralische Frische und der lange, saubere Nachhall machen ihn zu einer charaktervollen Wahl für alle, die fruchtbetonte, zugleich präzise Weißweine schätzen. McManis Family Vineyards baut bereits seit fünf Generationen Trauben an; das gleichnamige Weingut wurde 1990 gegründet.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet der Viognier in einem hellen, einladenden Goldton. In der Nase zeigen sich reife Aprikosen, saftiger Pfirsich und Birne, begleitet von einer dezenten mineralischen Note, die dem üppigen Fruchtaroma zusätzliche Spannung verleiht. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und weich, ohne an Frische einzubüßen. Die Fruchtaromatik setzt sich klar fort, bevor der Viognier in einen langen, ausgesprochen reinen Abgang übergeht. Der River Junction Viognier ist in erster Linie für den Genuss in seiner Jugend gedacht, wenn seine frische Frucht und die lebendige Aromatik besonders gut zur Geltung kommen. Eine kurze Lagerung von ein bis zwei Jahren kann seine Textur abrunden, ein langes Reifepotenzial steht jedoch nicht im Vordergrund.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem kalifornischen Inland rund um das River-Junction-Gebiet und werden auf mehreren eigenen Weinbergen im Umfeld des San Joaquin Valley angebaut. McManis setzt auf sorgfältig ausgewählte Unterlagen und Klone, die optimal an Böden und Mikroklima angepasst sind. Blattarbeiten und eine gezielte Ausdünnung der Trauben sorgen für ausgewogenes Lesegut. Die Trauben werden unmittelbar nach der Lese entrappt, zerquetscht und gepresst. Der Most wird am folgenden Tag in Edelstahltanks umgezogen, wo die Gärung bei niedrigen Temperaturen erfolgt. Auch der Ausbau findet im Edelstahl statt, wodurch die sortentypische Frucht und die klare Mineralität unverfälscht erhalten bleiben.

Essen & Servieren
Mit seiner aromatischen Frucht und dem frischen, sauberen Abgang passt der Viognier hervorragend zu gegrilltem Fisch, Garnelen, Sushi und Meeresfrüchten. Auch Geflügel mit fruchtigen oder leicht würzigen Saucen, mildes Curry sowie Ziegenkäse und cremige Pasta sind passende Begleiter. Am besten bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich; es genügt, den Wein kurz vor dem Genuss zu öffnen oder ihn in ein Weißweinglas einzuschenken.

Produzent
McManis Family Vineyards steht für familiengeprägten Weinbau im nördlichen kalifornischen Inland. Die Familie kultiviert dort seit fünf Generationen Reben, bevor sie 1990 das eigene Weingut gründete. Heute bewirtschaftet das Unternehmen rund 2.700 Hektar Premium-Rebflächen auf zehn eigenen Weinbergen in den bedeutenden Anbaugebieten rund um das San Joaquin Valley. Bekannt ist McManis insbesondere für nachhaltige Anbaumethoden: Alle Weinberge sind als „Green Winery“ zertifiziert. Trotz der beträchtlichen Produktionskapazität setzt das Weingut auf arbeitsintensive Maßnahmen wie Laubwandmanagement und Traubenausdünnung, die sonst häufig kleineren Domänen vorbehalten sind.

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