Mesa Carignano del Sulcis Buio 2024

Der Mesa Carignano del Sulcis Buio 2024 zeigt, wie verführerisch und zugänglich Carignano von Sardiniens Südwestküste sein kann: saftig, mediterran-würzig und mit feinem maritimen Flair. Als Aushängeschild der Linie „Buio“ von Cantina Mesa verbindet er Trinkfreude mit regionalem Charakter – ideal für alle, die authentische, hocharomatische Rotweine suchen. Sein Name spielt auf die Tiefe der Farbe und der Aromen an, die dieser Rebsorte im Sulcis eigen sind.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet er tief rubinrot mit violetten Reflexen, dicht und klar. Die Nase duftet nach reifen Brombeeren und Amarena-Kirschen, begleitet von mediterranen Kräutern wie Rosmarin und Myrte, einem Hauch Lakritz und dezenten Noten von schwarzem Pfeffer und Graphit. Am Gaumen saftig und geschmeidig, mit dunkler Frucht, würziger Kräuterfrische und einer feinen, salzigen Brise vom Meer. Die Tannine sind reif und seidig, die Säure animierend – das sorgt für wunderbaren Trinkfluss. Im Finish zeigen sich nochmals Kirschkern, Garrigue und ein zarter Kakao-Ton, mittellang bis lang, mit guter Balance zwischen Frucht und Würze. Als junger 2024er ist er bereits sehr zugänglich, besitzt aber genügend Struktur für eine Reife von etwa 3–6 Jahren. In den ersten zwei Jahren zeigt er seine saftig-fruchtige Seite, danach gewinnen Kräuterwürze und Komplexität an Tiefe.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Sulcis-Gebiet im Südwesten Sardiniens, wo sandige, teils kalkhaltige Böden, viel Sonne und konstante Meeresbrisen für reife, aromatische, aber fein strukturierte Carignano-Trauben sorgen. Alte Buschreben (Alberello), teils wurzelecht in sandigen Parzellen, prägen den regionalen Stil mit dichter Frucht und seidenen Tanninen. Die Lese erfolgt selektiv, oft per Hand, um nur gesundes, optimal gereiftes Lesegut zu verarbeiten. Die Vinifikation setzt auf Temperaturkontrolle und behutsame Extraktion, um Frische und Sortentypizität zu bewahren. Der Ausbau erfolgt überwiegend in Edelstahl und/oder Zement, ohne dominierenden Holzeinsatz, damit Frucht, Würze und die salzige Mineralität unverfälscht im Vordergrund stehen. Eine kurze Flaschenreife rundet den Wein harmonisch ab.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu gegrilltem Lamm und Salsiccia, Porchetta, Pasta mit Tomaten-Ragù, Pizza Napoletana, Pecorino Sardo sowie gegrilltem Thunfisch oder Schwertfisch. Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C. Jung gern 20–30 Minuten karaffieren, um die Frucht zu öffnen; bei späterem Genuss genügt ein größeres Glas.

Produzent
Cantina Mesa wurde 2004 vom sardischen Werber und Visionär Gavino Sanna in Sant’Anna Arresi gegründet – „Mesa“ bedeutet Tisch und steht für Gastfreundschaft, Einfachheit und die Essenz der Insel. Das Weingut hat sich rasch als moderne Referenz im Carignano del Sulcis etabliert und verbindet klares, zeitgemäßes Design mit terroirgetreuen Weinen. Mit Linien wie „Buio“ macht Mesa den eigenständigen Charakter des Sulcis weltweit bekannt und gilt heute als eine der prägenden Stimmen der Region.

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