Monlià Timorasso DOC 2023 - 0,75l

Der Monlià Timorasso DOC 2023 von Oddero ist ein charaktervoller Weißwein aus dem Piemont, der Frucht, Mineralität und Frische in beeindruckender Balance vereint. Mit seiner goldgelben Farbe, dem vielschichtigen Aromenspiel und der lebendigen Säure zeigt er eindrucksvoll, warum Timorasso heute zu den spannendsten autochthonen Rebsorten Norditaliens zählt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Goldgelb. In der Nase entfalten sich reife Birnen, weiße Blüten und feine Honignoten, die von einer klaren mineralischen Ader begleitet werden. Am Gaumen wirkt der Monlià Timorasso DOC 2023 lebendig, präzise und elegant. Die ausgeprägte Mineralität verleiht ihm Tiefe und Struktur, während die frische Säure für Spannung und Trinkfluss sorgt. Der Abgang ist sauber und anhaltend. Dank seiner Substanz besitzt der Wein auch ein gutes Reifepotenzial über die nächsten Jahre.

Vinifikation
Der Timorasso stammt aus dem Piemont, einer Region, die für ihre großen, terroirgeprägten Weine bekannt ist. Das Zusammenspiel aus Klima, Böden und sorgfältiger Handarbeit prägt den Charakter dieses Weißweins, der die Herkunft klar erkennen lässt. Über die genaue Vinifikation liegen keine detaillierten Angaben vor, doch die Qualität des Weins spricht für eine präzise und schonende Verarbeitung im Stil von Oddero.

Essen & Servieren
Der Monlià Timorasso passt hervorragend zu Fisch, Krustentieren, hellem Fleisch, Risotto mit Pilzen oder gereiftem Käse. Auch zu aromatischen Gemüsegerichten und feiner mediterraner Küche ist er eine ausgezeichnete Wahl. Ideal serviert bei 10–12 °C; ein kurzes Belüften im Glas kann seine aromatische Tiefe zusätzlich betonen. Eine längere Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig.

Produzent
Oddero gehört zu den traditionsreichen Namen im Piemont und ist seit Langem für Weine mit Ausdruck, Eleganz und Herkunftstreue bekannt. Das Weingut steht für sorgfältige Weinbergsarbeit und einen klaren Fokus auf regionale Rebsorten. Mit seinen hochwertigen Weinen hat sich Oddero einen festen Platz unter den angesehenen Produzenten der Region gesichert.

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