Müller-Catoir, Pfalz Herrenletten Riesling 2020 White

Der Müller-Catoir Herrenletten Riesling 2020 steht exemplarisch für die präzise, elegante Stilistik der Mittelhaardt. Der trockene Weißwein verbindet die charakteristische Frische des Rieslings mit der mineralischen Prägung der renommierten Lage Herrenletten und stammt aus einem der traditionsreichsten Weingüter der Pfalz.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem klaren Hellgelb mit zarten grünlichen Reflexen. In der Nase treffen sich Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißem Pfirsich mit feinen floralen Nuancen und einer steinigen Mineralität. Am Gaumen wirkt der 2020er präzise, frisch und ausgewogen. Eine lebendige Säure trägt die Frucht, während mineralische Noten und ein trockener, eleganter Nachhall für Struktur sorgen. Dank seiner Konzentration und Säure besitzt der Riesling gutes Reifepotenzial und kann sich bei geeigneter Lagerung über mehrere Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Lage Herrenletten liegt in der für die Mittelhaardt typischen Landschaft rund um Neustadt an der Weinstraße, die für ihr mildes Klima und ihre mineralisch geprägten Rieslinge bekannt ist. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und schonend verarbeitet; der Ausbau zielt darauf ab, die klare Frucht, die Herkunft und die natürliche Frische des Rieslings unverfälscht herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu gebratenem oder gedünstetem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel und feinen Gemüsegerichten. Auch zu Ziegenkäse oder asiatisch inspirierten Speisen mit moderater Schärfe passt er hervorragend. Am besten bei etwa 8–10 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt in der Regel; bei jüngerer Verkostung kann ein kleiner Dekanter zusätzlichen Ausdruck verleihen.

Produzent
Das Weingut Müller-Catoir aus Neustadt-Haardt blickt auf eine lange Geschichte zurück und zählt zu den prägenden Erzeugern der Pfalz. Bekannt ist das Haus für charaktervolle, terroirgeprägte Weine mit besonderem Fokus auf Riesling und andere traditionelle Rebsorten. Die Weine verbinden die Herkunft aus den besten Lagen der Mittelhaardt mit einer präzisen, eigenständigen Handschrift.

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