Niklas Bos Taurus Mondevinum Lagrein Riserva 2022

Der Niklas Bos Taurus Mondevinum Lagrein Riserva 2022 ist eine Hommage an die kraftvolle Eleganz des Lagrein. Diese herausragende Riserva vereint das einzigartige Terroir des Trentino Alto Adige mit kunstvoller Kellerei-Tradition. Authentisch, charismatisch und voller Charakter präsentiert sich dieser Wein – kraftvoll wie ein Bison und doch mit feinen Nuancen.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet der Lagrein Riserva in einem tiefen Granatrot mit leichten violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von dunklen Waldfrüchten, reifen Kirschen, Brombeeren und feinen Noten von Veilchen, unterlegt von Nuancen nach Leder, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein äußerst vielschichtig, mit kräftiger Struktur, angenehmer Säure und samtigen Tanninen. Die intensiven Fruchtnoten vermählen sich harmonisch mit Anklängen von dunkler Schokolade und einem Hauch von Pfeffer. Der Abgang ist langanhaltend, dicht und dennoch elegant – ein Wein mit großem Reifepotenzial, der mit jedem Jahr an Tiefe und Charakter gewinnt.

Vinifikation
Die Lagen für diesen Lagrein befinden sich auf den mineralreichen Böden Südtirols, geprägt von Kies und sandigen Lehmstrukturen. Das Zusammenspiel aus alpinem Klima, warmen Tagen und kühlen Nächten verleiht den Trauben eine besondere Frische und Intensität. Die von Hand gelesenen Lagrein-Trauben werden sorgfältig selektiert und traditionell vinifiziert. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reift der Wein über 18 Monate in kleinen Eichenfässern, wodurch er seine unverwechselbare Tiefe, Struktur und das vielschichtige Aromenspiel erhält.

Essen & Servieren
Dieser Lagrein Riserva ist der ideale Begleiter zu kräftigen Gerichten wie Wild, Lamm, dunklem Fleisch, Braten oder reifem Hartkäse. Serviert wird er am besten bei einer Temperatur von 16–18°C. Um sein volles Aromenspektrum zu entfalten, empfehlen wir, den Wein vor dem Genuss mindestens eine Stunde zu dekantieren.

Produzent
Das Weingut Niklas zählt zu den angesehensten Erzeugern der Region Trentino Alto Adige. Mit einer langen Familiengeschichte, tief verwurzelt in der lokalen Weinbautradition, steht Niklas für charaktervolle, terroirbetonte Weine, die regelmäßig hohe Auszeichnungen erhalten. Ihr kompromissloses Qualitätsstreben und ihre Liebe zum Detail machen sie zu einem Aushängeschild Südtirols.

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