Patrizia Cencioni Brunello di Montalcino 2020

Der Patrizia Cencioni Brunello di Montalcino 2020 von Solaria ist ein charakterstarker Sangiovese aus einer der prestigeträchtigsten Herkunftsbezeichnungen Italiens. Er verbindet die warme Strahlkraft des Jahrgangs 2020 mit der eleganten Handschrift von Solaria: präzise Frucht, feinkörnige Tannine und ein souveränes Gefühl von Tiefe. Ein Brunello, der Genuss schon in der Jugend bietet und zugleich eindrucksvoll reifen kann.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Tiefes Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen zum Rand – klar und dicht, mit langsamen, feinen Schlieren im Glas. Nase: Aus dem Glas strömen saftige Noten von reifer Kirsche und roter Pflaume, getrockneten Rosenblättern und einem Hauch Blutorange. Darunter zeigen sich elegante Holznuancen wie Zedernholz und Tabak, dazu süßer Lakritzton, mediterrane Kräuter und ein Hauch erdiger Mineralität, wie man sie aus dem südöstlichen Montalcino kennt. Gaumen: Am Gaumen wirkt der Wein geradlinig und tiefgründig zugleich: saftige Säure trägt die reife, rote Frucht, die Tannine sind feinkörnig, straff und dennoch seidig eingebunden. In der Mitte würzig mit Anklängen von schwarzem Tee, getrockneten Kräutern und dezenten Röstnoten. Kraft und Finesse halten sich die Waage; die Textur bleibt stets klar und fokussiert. Finish und Reifepotenzial: Langer, mineralisch-würziger Nachhall mit Kirsche, Zitruszeste und dezentem Balsamico-Echo. In seiner Jugend bereits zugänglich, gewinnt er über die nächsten 3–5 Jahre weiter an Komplexität und sollte sich – bei guter Lagerung – über 10 bis 15 Jahre harmonisch entwickeln.

Vinifikation
Terroir: Solaria liegt auf der sonnenverwöhnten, südöstlichen Seite von Montalcino. Die Reben stehen auf kargen, kalkhaltigen Böden mit Galestro- und Alberese-Anteilen, durchzogen von guter Drainage. Die Höhenlage und die kühlen Luftströme vom Monte Amiata sorgen für Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, die Frische und aromatische Präzision bewahren. Weinbau & Vinifikation: Die Trauben des 100% Sangiovese werden selektiv per Hand gelesen und vor der Gärung nochmals streng sortiert. Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert – meist in Edelstahl – mit behutsamer Extraktion, um Klarheit und Eleganz zu wahren; die malolaktische Gärung schließt sich klassischerweise an. Reife: Gemäß den Brunello-DOCG-Vorschriften reift der Wein mehrere Jahre, darunter mindestens zwei Jahre im Holz (traditionell große Fässer, teils ergänzt durch französische Eiche), gefolgt von Flaschenlagerung, bis er seine Balance aus Frucht, Würze und Struktur erreicht.

Essen & Servieren
Ideal zu Bistecca alla Fiorentina, geschmortem Lamm, Wildgerichten, Pilzrisotto oder Tagliatelle al Ragù; auch gereifter Pecorino Toscano harmoniert hervorragend. Servieren bei 16–18 °C in großen Burgundergläsern. In der Jugend 1–2 Stunden karaffieren, um die Aromen zu öffnen; gereifte Flaschen behutsam dekantieren, vor allem zur Sedimenttrennung.

Produzent
Solaria wurde von Patrizia Cencioni gegründet und zählt zu den prägenden, qualitätsorientierten Boutiquebetrieben im südöstlichen Montalcino. Die Kellerei steht für einen klaren, terroirgeprägten Brunello-Stil: rebsortentypische Präzision, elegante Struktur und eine gekonnte, fein dosierte Holzeinbindung. Mit konsequenter Handarbeit im Weinberg und einem fokussierten Portfolio hat sich Solaria einen festen Platz unter den verlässlichen Adressen der Region erarbeitet und wird regelmäßig für die Konstanz und Klasse ihrer Sangiovese-Weine gewürdigt.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.