Paul Gayot, Bourgogne Pinot Noir 2024

Der Paul Gayot Bourgogne Pinot Noir 2024 ist ein leichter, gut strukturierter Rotwein aus Burgund, der die typische Klarheit und Eleganz der Rebsorte Pinot Noir zugänglich interpretiert. Seine unkomplizierte Art macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für gesellige Anlässe und den täglichen Genuss. Als Bourgogne Pinot Noir steht er in der traditionsreichen Burgunder Weinbaugeschichte für eine terroirgeprägte, zugängliche Stilistik.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein voraussichtlich in einem leichten bis mittleren Rubinrot. Sein Charakter ist von einer frischen, unkomplizierten Frucht und einer ausgewogenen Struktur geprägt, ohne schwer oder überladen zu wirken. Am Gaumen zeigt er sich leicht und harmonisch mit einer angenehmen Balance zwischen Frische und sanften Gerbstoffen. Der Jahrgang 2024 ist bereits jung gut zugänglich und eignet sich besonders zum zeitnahen Genuss. Durch seine klare, unkomplizierte Art ist kein langes Reifeabenteuer erforderlich; bei kühler, dunkler Lagerung dürfte er sich jedoch über die nächsten Jahre harmonisch weiterentwickeln.

Vinifikation
Nach der Entrappung folgt eine dreitägige bis fünftägige Kaltmazeration, bevor die alkoholische Gärung in Edelstahltanks beginnt. Während der Gärung wird der Tresterhut täglich untergestoßen beziehungsweise durch Umpumpen benetzt. Anschließend reift der Wein zwölf Monate in Edelstahltanks, wodurch seine frische, präzise und unverfälschte Frucht bewahrt wird.

Essen & Servieren
Der Paul Gayot Bourgogne Pinot Noir passt hervorragend zu klassischen französischen Gerichten wie Terrinen, Würsten, Pasteten und Andouillettes. Auch zu Geflügel, milden Schmorgerichten oder einer herzhaften Brotzeit ist er eine stimmige Wahl. Am besten bei etwa 14 bis 16 °C servieren. Aufgrund seiner leichten, zugänglichen Stilistik ist Dekantieren nicht notwendig; kurz vor dem Servieren zu öffnen genügt.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.