Pichon Comtesse De Lalande 2ème Grand Cru Classé Pauillac, 2014

Der Pichon Comtesse De Lalande 2ème Grand Cru Classé Pauillac 2014 ist ein edler Vertreter aus dem renommierten Bordeaux-Gebiet. Diese exquisite Cuvée kombiniert die klassische Eleganz und Struktur eines Grand Crus mit der unverwechselbaren Finesse des Jahrgangs 2014. Ein Wein, der Kenner gleichermaßen beeindruckt wie jene, die sich auf die Entdeckung hochwertiger Weinspezialitäten begeben.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Pichon Comtesse De Lalande 2014 in einem tiefen Rubinrot, das seine Jugend und Vitalität widerspiegelt. In der Nase entfaltet der Wein ein komplexes Bouqet von dunklen Früchten wie Cassis und Brombeeren, begleitet von subtilen Anklängen an Gewürze und Veilchen, die dem Cabernet Franc zu verdanken sind. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich samtig mit einer beeindruckenden Balance zwischen Frucht, Säure und Tannin. Die elegante Struktur wird durch feine Noten von Schokolade und Graphit ergänzt. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Harmonie und Raffinesse. Mit einem ausgezeichneten Reifepotenzial wird dieser Wein in den kommenden Jahrzehnten nur noch an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Weinberge von Pichon Comtesse De Lalande liegen auf den berühmten Kieselböden von Pauillac, die den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Finesse verleihen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die besten Früchte zu selektieren. Der Vinifikationsprozess erfolgt traditionell in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung in französischen Eichenfässern, die dem Wein seine feinen Tannine und eine subtile Holznote verleihen. Diese sorgsame Produktionsweise garantiert einen Grand Cru, der sowohl die Weinliebhaber als auch die Kritik beeindruckt.

Essen & Servieren
Der Pichon Comtesse De Lalande 2014 harmoniert hervorragend mit kräftigen Gerichten wie Rinderbraten oder Wild. Auch zu gereiftem Käse ist er eine exquisite Begleitung. Empfohlen wird, den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren und vorher 1-2 Stunden zu dekantieren, um sein volles Aroma- und Geschmackspotenzial zu entfalten.

Produzent
Das Weingut Pichon Comtesse De Lalande gilt als einer der historisch bedeutendsten Produzenten in der Region Pauillac, mit Wurzeln, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen. Bekannt für seine exzellente Weinqualität, hat sich das Weingut weltweit einen Namen gemacht. Besonders hervorzuheben ist die Fähigkeit des Hauses, Weine von außergewöhnlicher Eleganz und Langlebigkeit zu produzieren, die regelmäßig in den höchsten Rängen der Weinkritik vertreten sind.

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