Poggio di Sotto, Brunello di Montalcino DOCG 2020

Der Brunello di Montalcino DOCG 2020 von Poggio di Sotto zählt zu den besonders eleganten und begehrten Interpretationen des Sangiovese aus der Toskana. Die warme Frucht des Jahrgangs verbindet sich mit kühler Präzision, feiner Mineralität und einer seidigen Tanninstruktur. Seit der Gründung des Weinguts im Jahr 1989 hat sich Poggio di Sotto als Kultproduzent und feste Größe in Montalcino etabliert.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Brunello in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von zerstoßenen Kirschen, roten Beeren, weißen Blüten und Orangenschale, begleitet von Herbstgewürzen, einem dezenten Rauchton und Anklängen an feuchten Waldboden. Am Gaumen wirkt der Wein klar, saftig und präzise. Eine intensive Kirschfrucht trifft auf salzige Mineralität und feinmaschige, reife Tannine. Trotz seiner Konzentration bleibt der Brunello bemerkenswert geschmeidig und elegant. Der lange, vielschichtige Nachhall unterstreicht sein großes Reifepotenzial: Bei guter Lagerung dürfte er sich über viele Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Weinberge von Poggio di Sotto liegen bei Castelnuovo dell’Abate im südöstlichen Teil der Appellation, geprägt von höheren Lagen, kühlenden Luftströmungen sowie Galestro- und Alberese-Böden. Die Sangiovese-Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und streng selektiert. Die Vinifikation folgt einem traditionellen, präzisionsorientierten Ansatz, bevor der Wein über einen längeren Zeitraum in großen Holzfässern reift. So bewahrt er die Reinheit der Frucht und gewinnt zugleich an Tiefe und harmonischer Struktur.

Essen & Servieren
Dieser Brunello passt hervorragend zu geschmorten Rinder- und Wildgerichten, Ossobuco, Lamm sowie zu Pasta mit kräftigen Ragouts. Auch gereifter Hartkäse und toskanische Spezialitäten wie Bistecca alla fiorentina sind ausgezeichnete Begleiter. Servieren Sie ihn bei etwa 18 °C. Eine Belüftung in der Karaffe für rund ein bis zwei Stunden ist empfehlenswert, besonders in jungen Jahren, damit sich die aromatische Komplexität und die seidige Struktur vollständig entfalten können.

Produzent
Poggio di Sotto wurde 1989 gegründet und gehört heute zu den renommiertesten Weingütern Montalcinos. Das Gut liegt in der Umgebung von Castelnuovo dell’Abate und ist für seine steilen Sangiovese-Parzellen, die sorgfältige Arbeit im Weinberg und einen kompromisslosen Qualitätsanspruch bekannt. Die Weine verbinden die klassische Tiefe und Langlebigkeit des Brunello mit außergewöhnlicher Frische, Finesse und aromatischer Präzision – eine Balance, die Poggio di Sotto zu einem Referenzpunkt der Region gemacht hat.

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